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2017-07-03
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呢餐「利苑」中秋午餐我们叫得蛮凶狠的！它出品一向有水准，选择多，再花心的我都能满足到。这反而令人选择困难，选大路的，吃得多又怕闷，新出品又眼花缭乱，最后埋单食咗 $2,200！ 「粟米煲猪横脷瘦肉」$246 利苑老火汤向来出色，价钱虽不平，汤水却鲜甜清彻如脱俗美女，食材精华都融于汤中，没有半点油腻。在 IFC 分店经常沽清的啦，旺角店还好，晚市最好都是要订。 「煎蒽花虾米肠」$38，看似萝卜糕，实情是本来圆柱体的煎肠粉。 由于扁平的形状优势，横切面够大，令焦脆范围增加，两边黄金脆面平均，又保留肠粉的滑，做法聪明。而且沾酱的面积亦多了，吃得更惹味啊。 「石窝西班牙炒饭」$158 这个石窝饭较少被提及，其实我蛮喜欢，饭的主要佐料是甘笋、洋葱和肉丝，味道不辣的，也不太有西班牙风味，不过以石头窝热辣辣上枱，饭焦程度调节得刚好，而且多蔬菜少肉汁，是好，好，吃！ 「蜜汁叉烧」$118，呢味唔使讲，蜜汁萦绕着半肥瘦叉烧，同时兼顾味道和肉质要求，晚市又是最好要预订啊。 其他部分点心随影，都是我喜欢的，「陈皮牛肉」$32 「咸水角」$34 甜美，热烘烘的「萝卜丝酥饼」$36 「蓬莱素
呢餐「利苑」中秋午餐我们叫得蛮凶狠的！它出品一向有水准，选择多，再花心的我都能满足到。这反而令人选择困难，选大路的，吃得多又怕闷，新出品又眼花缭乱，最后埋单食咗 $2,200！
「粟米煲猪横脷瘦肉」$246
利苑老火汤向来出色，价钱虽不平，汤水却鲜甜清彻如脱俗美女，食材精华都融于汤中，没有半点油腻。在 IFC 分店经常沽清的啦，旺角店还好，晚市最好都是要订。「煎蒽花虾米肠」$38，看似萝卜糕，实情是本来圆柱体的煎肠粉。
由于扁平的形状优势，横切面够大，令焦脆范围增加，两边黄金脆面平均，又保留肠粉的滑，做法聪明。而且沾酱的面积亦多了，吃得更惹味啊。「石窝西班牙炒饭」$158
这个石窝饭较少被提及，其实我蛮喜欢，饭的主要佐料是甘笋、洋葱和肉丝，味道不辣的，也不太有西班牙风味，不过以石头窝热辣辣上枱，饭焦程度调节得刚好，而且多蔬菜少肉汁，是好，好，吃！「蜜汁叉烧」$118，呢味唔使讲，蜜汁萦绕着半肥瘦叉烧，同时兼顾味道和肉质要求，晚市又是最好要预订啊。
其他部分点心随影，都是我喜欢的，「陈皮牛肉」$32
「咸水角」$34
甜美，热烘烘的「萝卜丝酥饼」$36
「蓬莱素鹅」$56
惹味的「鱼香茄子肉松炆鸳鸯米」$118
「姜汁炒芥兰」$206
加埋一些无入镜的食物，以上有没有为你收窄点菜范围？以煎肠粉为例，小改变大改善，可说就是最佳形容词。
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