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2010-01-13
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来到九龙城,吃泰国菜真是一件闲事,这区无论大街小巷都有不同种类的泰国菜馆和食肆。但要找适合自己的口胃的,除靠口碑外,就要靠自己的灵感。今次美猪莲一行二人在九龙城就找出最美味的泰式烧烤。位于九龙城南角道的小曼谷泰国美食,不但供应一贯的泰国菜外,还有泰式烧烤和自创菜式。好!美猪莲就决定试食其大厨推介的菜式啦!幸好,二人抵步时还未算多人,还有一个对墙的二人卡位,所以美猪莲今回可以尽叫一翻,食返够本。首先,第一碟来的是咖哩炒大蚬,名符其实是大蚬,每一只都有三寸长, 蚬肉肥大,干净没有沙。咖哩汁是一贯炒蟹用的黄咖哩并减去一些柠檬叶的苦涩,味道带甜,微辣,有淡淡的椰汁和咖哩味,大小朋友也吃得开心。当然有部分食客说汁太多了,但我就觉得恰到好,因为其咖哩汁配香脆的蒜蓉饱或白饭确是一绝。蚬越食越滋味,只怪蚬太少了,如果是四至六人吃就一定不够喉。接着烤大头虾和鱿鱼也奉到桌上,烤虾的香气从牠红红的,并带点焦焦的外壳涌出来。虾肉新鲜爽口。酱汁辣中带酸甜,加少许酱汁更加出神入化,顿时满头大汗,但在强烈的甜酸辣味中仍吃到本身的鲜味。可惜今回虾膏欠奉,否则更加回味回味。至于烤鱿鱼,味道略淡,加了酱汁也不及烤虾好吃。
位于九龙城南角道的小曼谷泰国美食,不但供应一贯的泰国菜外,还有泰式烧烤和自创菜式。好!美猪莲就决定试食其大厨推介的菜式啦!
幸好,二人抵步时还未算多人,还有一个对墙的二人卡位,所以美猪莲今回可以尽叫一翻,食返够本。
首先,第一碟来的是咖哩炒大蚬,名符其实是大蚬,每一只都有三寸长, 蚬肉肥大,干净没有沙。咖哩汁是一贯炒蟹用的黄咖哩并减去一些柠檬叶的苦涩,味道带甜,微辣,有淡淡的椰汁和咖哩味,大小朋友也吃得开心。当然有部分食客说汁太多了,但我就觉得恰到好,因为其咖哩汁配香脆的蒜蓉饱或白饭确是一绝。蚬越食越滋味,只怪蚬太少了,如果是四至六人吃就一定不够喉。
接着烤大头虾和鱿鱼也奉到桌上,烤虾的香气从牠红红的,并带点焦焦的外壳涌出来。虾肉新鲜爽口。酱汁辣中带酸甜,加少许酱汁更加出神入化,顿时满头大汗,但在强烈的甜酸辣味中仍吃到本身的鲜味。可惜今回虾膏欠奉,否则更加回味回味。至于烤鱿鱼,味道略淡,加了酱汁也不及烤虾好吃。
正当嘴巴被烈火烧得通红之际,天上突然降下甘露,芒果沙冰和凉粉冰及时送来。芒果沙冰真材实料,是鲜搾的,解喝一流。而凉粉冰就一般而且。
吃完湿湿的芥兰炒猪颈肉,美猪莲已经饱了九成。但竟然忘了还有芝士虾丸未到。那怎办呢?忽然大大的六粒虾丸乘着快艇到达。虾丸粒粒都炸得金黄香脆,像健康球般大,美猪莲眼见虾丸那么美,连忙快吃一粒。吃了第一口时,虾丸内的芝士熔浆也滔滔涌出来,辣得美猪莲几乎要死。
虾丸全是用虾肉做的,虾味十足,弹牙可口。芝士汁味道不太浓像吃芝士焗龙虾般美味非常。沾一点酸甜酱更加醒胃。虽然很饱,美猪莲仍能鲸吞三大粒,可见虾丸那么好吃啊!
服务方面: 配合食肆气氛,大众化的服务非常合适。
总括来说,大蚬不及我口大,虾丸好食要表态!
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