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2023-03-09
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一齐发掘香港嘅美食 😋.今日喺中环做完gym，就同两个朋友行咗去呢间日式餐厅试试。餐厅嘅环境好有日本风味，上至厨师、下至侍应都系讲日文，服务殷勤。.Sutamina 猪烧肉定食 $91-定食嘅卖相似汁煮豚肉多啲。餐厅将豚肉切成薄片，肉味算浓同几有咬口。再配上洋葱同微甜嘅酱汁调味，滋味十足！ 😋-作为配菜嘅麻婆豆腐好、豆瓣酱味好出，用嚟捞饭一流。😽-沙律菜同面豉汤味道正常。沙律用咗少少胡麻酱调味，食落爽口。面豉汤偏浓味，冇太多味精。🥰.烧牛舌套餐 $89-主角牛舌只有四块，份量偏少。调味方面，只系用咗最简单嘅黑椒同盐。由于系薄切嘅关系，牛舌嘅肉质腍身嫩口、容易咬开。-跟餐嘅饭偏干同硬，呢一点平衡返嘅话会更加好。😣.炙扇贝寿司卷 $158 🍣 -扇贝厚肉鲜美无腥味，卷物入面嘅玉子仍然保持到有余温，食得出系即制。-卷物嘅顶头蘸上特制嘅酱汁，完美衬托出扇贝原本该有的鲜甜美味！😻.猪五花肉葱卷 $55-腩肉 🐖 虽然不算肥，但油润而带脂香，味道唔错.总结-餐厅以小店形式经营，定位比较贴近日式食堂。🙆🏻♂️-食物不过不失，相比起定食，呢度嘅卷物较为出色。.拉麺食堂 蔵中环歌赋街13号地舖
一齐发掘香港嘅美食 😋
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今日喺中环做完gym，就同两个朋友行咗去呢间日式餐厅试试。餐厅嘅环境好有日本风味，上至厨师、下至侍应都系讲日文，服务殷勤。
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Sutamina 猪烧肉定食 $91
-定食嘅卖相似汁煮豚肉多啲。餐厅将豚肉切成薄片，肉味算浓同几有咬口。再配上洋葱同微甜嘅酱汁调味，滋味十足！ 😋
-作为配菜嘅麻婆豆腐好、豆瓣酱味好出，用嚟捞饭一流。😽
-沙律菜同面豉汤味道正常。沙律用咗少少胡麻酱调味，食落爽口。面豉汤偏浓味，冇太多味精。🥰
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烧牛舌套餐 $89
-主角牛舌只有四块，份量偏少。调味方面，只系用咗最简单嘅黑椒同盐。由于系薄切嘅关系，牛舌嘅肉质腍身嫩口、容易咬开。
-跟餐嘅饭偏干同硬，呢一点平衡返嘅话会更加好。😣
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炙扇贝寿司卷 $158 🍣
-扇贝厚肉鲜美无腥味，卷物入面嘅玉子仍然保持到有余温，食得出系即制。
-卷物嘅顶头蘸上特制嘅酱汁，完美衬托出扇贝原本该有的鲜甜美味！😻
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猪五花肉葱卷 $55
-腩肉 🐖 虽然不算肥，但油润而带脂香，味道唔错
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总结
-餐厅以小店形式经营，定位比较贴近日式食堂。🙆🏻♂️
-食物不过不失，相比起定食，呢度嘅卷物较为出色。
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拉麺食堂 蔵
中环歌赋街13号地舖
Sutamina 猪烧肉定食
$91
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烧牛舌套餐
$89
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炙扇贝寿司卷
$158
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猪五花肉葱卷
$55
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