XOXO Café Lab (已結業)

星期六在九龙湾看完电影后，在淘大广场见到这间Tiffany Blue的小屋，就被吸引了去食下午茶。内里环境颇宽敞，卡位尤其坐得舒服。Tiffany Blue主色加上田园风装修风格，散发小清新淡雅气息。餐牌选择不少，主打韩台菜式，价钱亦不贵。盐酥豆腐 $48一上枱仍是热辣辣的，表皮炸得金黄酥脆。外层薄薄的酥香，但里面的豆腐非常软嫩，有点在口中化开的感觉，证明火候掌控得准确。烟火腿蕃茄比萨 $72火腿蕃茄加上菠萝，味道清新，只是稍嫌芝士味淡了点。pizza饼底有点像饼干，不像美式般厚实，不会吃得饱饱滞滞，可惜的是可能菠萝出水，令薄饼批底口感变软了，不够香脆。黑蒜浓鸡汤盐酥鸡扒拉面 $59上菜时将鸡汤、鸡扒和拉面分开上，毋需将面条和鸡扒浸于汤内而变淋。吃时将鸡汤倒于拉面中，虽然鸡汤是热腾腾，不过拉面可能放凉了，所以倒完后整碗面好像变成不冷不热，只是微暖。虽然不觉得有黑蒜味，但汤头尚算浓郁可口，而溏心蛋的软嫩蛋白包裹著正在流心中、半熟晶莹的蛋黄，面条质地扎实，滑口有嚼劲。盐酥鸡扒的鸡皮和粉浆不会过厚，炸得干身不油腻，香脆的外皮和嫩滑多汁的鸡肉互相结合，表面撒上香料，特别惹味。