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2007-08-28
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父亲生辰, 来这里试试小菜, 全部散叫1. 烧腩: 虽然皮不脆, 但肉肥相间, 而且没有肉身不咸, 足证没有隔夜2. 京都骨: 骨肉平均, 味道甜了一点, 送饭的话实在很好3. 白灼虾: 每只都好饱满, 没有软壳4. 鱼腐杂菜煲: 一般水准, 很足料, 汤底也不油5. 京葱炒牛仔肉: 葱跟肉很配, 加上一点点辣, 很惹味6. 烧乳鸽: 算是bb鸽, 肉很嫩滑, 没太多脂肪7. 蒸老虎班: 败笔之处, 不足秤, 百多块的价钱, 鱼身郤只有筷子长, 当然也不会厚肉吧8. 罗宋汤牛筋腩: 以镬仔上, 有火温著, 罗宋汤会越烧越干, 味亦会变浓郁, 味道偏甜了一点9. 寿包一打: 即叫即蒸, 味道一般总结: 白饭2 个, 𩠌菜的份量也足够5 人, 不过再来的时候, 还是只要小炒就好了. 整晚人手不足, 枱卡点菜入单后, 要等到上了3 个菜才回来, 茶壶当然也不会有人自动来补满吧
1. 烧腩: 虽然皮不脆, 但肉肥相间, 而且没有肉身不咸, 足证没有隔夜
2. 京都骨: 骨肉平均, 味道甜了一点, 送饭的话实在很好
3. 白灼虾: 每只都好饱满, 没有软壳
4. 鱼腐杂菜煲: 一般水准, 很足料, 汤底也不油
5. 京葱炒牛仔肉: 葱跟肉很配, 加上一点点辣, 很惹味
6. 烧乳鸽: 算是bb鸽, 肉很嫩滑, 没太多脂肪
7. 蒸老虎班: 败笔之处, 不足秤, 百多块的价钱, 鱼身郤只有筷子长, 当然也不会厚肉吧
8. 罗宋汤牛筋腩: 以镬仔上, 有火温著, 罗宋汤会越烧越干, 味亦会变浓郁, 味道偏甜了一点
9. 寿包一打: 即叫即蒸, 味道一般
总结: 白饭2 个, 𩠌菜的份量也足够5 人, 不过再来的时候, 还是只要小炒就好了. 整晚人手不足, 枱卡点菜入单后, 要等到上了3 个菜才回来, 茶壶当然也不会有人自动来补满吧
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