永發海鮮飯店

营业中

休息中

广东小炒一向都系我的最爱之一，无独有偶，如果喺可行嘅情况之下，我都会嗌菠萝咕噜肉/生炒排骨，同埋西兰花炒鲜鱿，所以今次帮衬嘅呢一间都唔例外。红磡街市熟食中心有好多档大排档，不过我自己就最钟意食呢一间，小炒够镬气，价钱又合理。呢间嘅西兰花炒鲜鱿，用嘅鱿鱼质素唔错，虽然我自己估计唔系新鲜游水嘅鱿鱼(因为碟𩠌嘅价钱绝对反映到)，不过鱿鱼嘅肉质都够弹牙，加上镬气够，所以唔错。至于我嘅另一至爱菠萝咕噜肉都算唔错，最主要原因就系佢嘅炸粉浆唔会太厚，因为我真系好怕𠮶啲炸到成旧粉咁样，唔讲仲以为自己食紧酸斋。不过有时如果大厨落多咗汁，碟野就衰晒，10次有1次失手啦🤣。另外大家要留意，千祈唔好叫蚝饼，因为佢嘅做法好独特，做到好似个蛋糕咁，当然口味嘅嘢好难讲