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2012-07-18
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想到满江红小甜甜很久了，一直都没有找到时间，哈哈！！原来他们在旺角开了分店做团购，那就一定要第一时间去试试看了。门口是设在地下的，可是用餐区是在ＵＧ，所以要走楼梯上去的，整个用餐区很宽敞，座位也不少。今天我们可是不知道，好像是他们第一天营业呢，所以到的时候虽然是晚上七点，人还不算太多，但走的时候就已经差不多九成入座了。墙上有一些中式的摆饰，还有中式屏风。白色餐具让人感觉整齐干净。还发现一个很特别的铜茶壶，很漂亮。 我们吃的两人餐，包括：南北杏合掌瓜猪鸡脚汤两碗，蒜泥白肉，原味焗蚬，鲜茄鱼煲，担担面两碗南北杏合掌瓜猪鸡脚汤汤很香浓，没有味精，非常好喝。蒜泥白肉用的不是腩肉，1/3肥和 2/3廋肉，可是切得很薄，肉不油腻，很爽脆，有咬口，配有幼细的蒜泥和酱料，只是味道稍稍咸了一点；尤其是底下的黄瓜丝，吸了过多酱汁就更咸了，是否可以改为黄瓜片，或者是粗一点的黄瓜丝呢？原味焗蚬非常鲜美，从来没吃过一碟蚬是每一颗都是已打开的，而且完全没有沙，那是要花时间挑过的，还有每一颗蚬上面都平均的舖满蒜蓉，连底下的汤汁都很鲜甜，真想把汤汁都喝了，怎知道下一道菜的汤更鲜甜呢鲜茄鱼煲鲜茄的味道很香甜，还有芫
想到满江红小甜甜很久了，一直都没有找到时间，哈哈！！原来他们在旺角开了分店做团购，那就一定要第一时间去试试看了。
门口是设在地下的，可是用餐区是在ＵＧ，所以要走楼梯上去的，整个用餐区很宽敞，座位也不少。今天我们可是不知道，好像是他们第一天营业呢，所以到的时候虽然是晚上七点，人还不算太多，但走的时候就已经差不多九成入座了。
墙上有一些中式的摆饰，还有中式屏风。
白色餐具让人感觉整齐干净。
还发现一个很特别的铜茶壶，很漂亮。
我们吃的两人餐，包括：南北杏合掌瓜猪鸡脚汤两碗，蒜泥白肉，原味焗蚬，鲜茄鱼煲，担担面两碗
南北杏合掌瓜猪鸡脚汤汤很香浓，没有味精，非常好喝。
蒜泥白肉用的不是腩肉，1/3肥和 2/3廋肉，可是切得很薄，肉不油腻，很爽脆，有咬口，配有幼细的蒜泥和酱料，只是味道稍稍咸了一点；尤其是底下的黄瓜丝，吸了过多酱汁就更咸了，是否可以改为黄瓜片，或者是粗一点的黄瓜丝呢？
原味焗蚬非常鲜美，从来没吃过一碟蚬是每一颗都是已打开的，而且完全没有沙，那是要花时间挑过的，还有每一颗蚬上面都平均的舖满蒜蓉，连底下的汤汁都很鲜甜，真想把汤汁都喝了，怎知道下一道菜的汤更鲜甜呢
鲜茄鱼煲鲜茄的味道很香甜，还有芫茜，芹菜，姜葱等，鱼用的是鲩鱼，一部份是鱼片，直接放到汤里烫熟，另外鱼尾，鱼骨，鱼腩等，就先过油，然后就煮汤，所以汤有香浓的蕃茄和鲜鱼的美味。我爱吃辣，本来点了中辣，但是他们忘记加辣，后来再请厨房加辣，结果更不错，因为我们可以吃到原本蕃茄和鱼的鲜甜，加辣以后又是另一番风味。这个鲜茄鱼煲更可以做火锅的汤底，因为真的很鲜美啊。
担担面面排列得很整齐，面条稍软，配料有肉末，云耳丝，葱蒜等，味道不俗，份量也不少。
虽然才刚开张，服务却很周到，每一个侍应手脚都是忙的，但脸上满是笑容，虽然忘记了加辣，可是也马上处理好，所以一点儿都不会因而失分，反而加分了，本来很想吃高力豆沙，可是真的吃不下了，结果后来，他们还很贴心的另外送了我们一碗蕃薯糖水，那蕃薯糖水当然也要评一评啦，蕃薯是黄蕃薯，煮得很香软，入口即化，糖水煮得和蕃薯一样的黄色，浓郁的姜味，甜度刚好，小甜甜真的是小甜心呢！团购价＄１２８，确是超值了。
题外话/补充资料：
用餐日期：７月１７日
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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