炑八韓烤 (已結業)

才刚从首尔回来，便想念起韩烧来了。一直认为本土不乏韩烧好店，这些年韩风吹得狠烈之下，要吃到有质素的韩烤不是难事。荃湾的韩式烧烤店，是喜来稀肉、炑八烧烤两家之争，都是我的韩烤心水之选，不过前者的荃湾店在开饭网风评不佳，虽然心里念念着它的护心肉和泡菜，但为安全计还是再次选上炑八烧烤。上一次到访刚好是荃湾新店开张不久，人流不比这晚鼎盛，加上是Happy Friday的关系，全场已告满座，不是老公致电订的位子，相信要等上好一会才能入座吧！本地饮食集团旗下的韩烤店，没有刻意聘请Oppa作招徕，侍应人数不少但仍是忙不过来，会有漏送酱料配菜等情况出现，服务不及前次到访细致。特别一讃女侍应们相当主动，不停添加芝士粟米和炉边蛋，态度也比男侍应们为佳。不少食客也是为着无限添加的芝士粟米和炉边蛋而来，芝士粟米拉丝效果不俗，炉边蛋味道却只属一般而已，但考量到那是无限添加的，也就收货了。数款前菜论款式不算大堆头，这趟有甜萝卜片、腌豆芽、海带。麻酱沙律。这儿的泡菜口味偏浓，甜而不辣，酸度不高，属味道亲和的泡菜。三色酱料分别是麻油、海盐和大酱，属蘸点烤肉的基本酱料。炑八分店众多，惟独这荃湾店跟沙田店有韩式酱蟹供应。