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2008-05-02
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有日经过这间外表古旧的面舖,以车仔面店的形式经营,看起来没有吸引的地方,入来吃,纯粹贪得意。没有什么心水,就随便的点了墙上餐牌的其中一项推介,猪皮萝卜鱼蛋米粉。卖相是很地道,料子也够多。萝卜有点渣,很甜,是有点点冰糖的甜味。虽说冰糖很多时是煮白萝卜时带起并甜味的引子,但在成品中吃到甜味,就有点儿那个;鱼蛋细细粒,是来货,味道也不怎样,没有什么好评;猪皮很松软,索满了酱汁,也美味。可惜再看真,有不少的猪毛夹杂在猪皮中,几倒胃口的,也放弃了其中的一大半。顾客也是熟客,店主一边煮面,一边与各人闲话家常,好一幅街坊小店风情画。亦有「小童面」的供应,是单料面,每碗5蚊,感觉好像时光倒流。埋单16蚊,虽然不至于很出色美味,不过有时在这些老食店吃东西,也别有一番风味。
没有什么心水,就随便的点了墙上餐牌的其中一项推介,猪皮萝卜鱼蛋米粉。
卖相是很地道,料子也够多。萝卜有点渣,很甜,是有点点冰糖的甜味。虽说冰糖很多时是煮白萝卜时带起并甜味的引子,但在成品中吃到甜味,就有点儿那个;鱼蛋细细粒,是来货,味道也不怎样,没有什么好评;猪皮很松软,索满了酱汁,也美味。可惜再看真,有不少的猪毛夹杂在猪皮中,几倒胃口的,也放弃了其中的一大半。
顾客也是熟客,店主一边煮面,一边与各人闲话家常,好一幅街坊小店风情画。亦有「小童面」的供应,是单料面,每碗5蚊,感觉好像时光倒流。
埋单16蚊,虽然不至于很出色美味,不过有时在这些老食店吃东西,也别有一番风味。
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