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2019-10-12
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凤城自助午餐$128全包茶芥唔包饮品10月2日 第1次食 只开1/3场 10零张枱10月10日 第2次食 开全场 好好生意 爆场一定要卜位 午市食3个钟 返枱难……经理&待应 招呼好好 冲茶加水收碟够快片皮鸭~ 早段时间出 切嘅份量多 每份10片排尾嘅要等好耐 肯排队有得食食片皮鸭都要讲运数 ……因为片倒鸭皮片倒成碟都系鸭肉有改善空间 🤔建议 片好一份份有皮有肉份量4~5片 再派客人又唔使排长龙入到厨房口 咁肉酸😅因客人太多 中段已经唔够碟 自助枱~ 汤 羹 饭 面 菜 蒸鱼 炸鸡酸辣汤 汤水~ 每次转换 青红萝卜猪骨汤/白菜猪肺汤/粟米鱼肚羹 炸子鸡 蒸鱼 炒饭 豉油王炒面 蒜蓉炒菜苗 炒绍菜 红豆沙 杏仁茶食物有refill 点心冇漏单 足 食物有质素 大厨制作 烧腩仔~皮脆 卤鸭下巴~上次沽清今次有出 卤味香 蜜豆炒虾球~ 虾大只爽口好味但…蜜豆未熟 草青味水煮牛肉~ 麻辣香 牛肉腌太过 淋 冇肉味
10月2日 第1次食 只开1/3场 10零张枱
10月10日 第2次食 开全场 好好生意 爆场
一定要卜位 午市食3个钟 返枱难……
经理&待应 招呼好好 冲茶加水收碟够快
片皮鸭~ 早段时间出 切嘅份量多 每份10片
排尾嘅要等好耐 肯排队有得食
食片皮鸭都要讲运数 ……
因为片倒鸭皮片倒成碟都系鸭肉
有改善空间 🤔
建议 片好一份份有皮有肉份量4~5片 再派
客人又唔使排长龙入到厨房口 咁肉酸😅
片皮鸭
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片皮鸭
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片皮鸭👍 排长龙☻
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因客人太多 中段已经唔够碟
自助枱~ 汤 羹 饭 面 菜 蒸鱼 炸鸡
酸辣汤
汤水~ 每次转换 青红萝卜猪骨汤/白菜猪肺汤/粟米鱼肚羹
炸子鸡 蒸鱼 炒饭 豉油王炒面
蒜蓉炒菜苗 炒绍菜
红豆沙 杏仁茶
食物有refill 点心冇漏单 足
食物有质素 大厨制作
烧腩仔~皮脆
卤鸭下巴~上次沽清今次有出 卤味香
蜜豆炒虾球~ 虾大只爽口好味但…
蜜豆未熟 草青味
水煮牛肉~ 麻辣香 牛肉腌太过 淋 冇肉味
酸辣汤 扬州炒饭 老火汤
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点心
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蜜豆炒虾仁 水煮牛肉
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脆麻花 炸豆腐 凤爪 粥
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炸子鸡 蒸鱼
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粟米鱼肚羹
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