故鄉俱樂部

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这儿的红豆饼很受欢迎，只因为它简单和长洲独家，可能在日本连锁面包店也有很多比它更好吃的出品，不过来到长洲总会心思思想起它。今年六月来过一次，来到差不多七时，打断了用很流利的日语在电话中谈天的店员，幸运地买了当日最后一个红豆饼。这儿没有用上日本的十胜红豆，感觉是在香港一向用来煮红豆沙的红豆来制作馅料，不过甜就是了。那面层的蛋糕是精髓所在，充满著蛋香，一咬下去是软绵好吃的。四元一件，味道过得去，不吃总会觉得若有所失，因为蛋香，所以送上笑脸吧。这对我来说或多或少已经是长洲的小经典，没有平安包，就来一客红豆饼吧。