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2022-10-01
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喺旺角呢一个香港嘅核心地带人来人往车来车王嘅地方俾人嘅感觉一定系充满着个大型嘅商场同埋一系列嘅放题店，不过当然唔好忽视任何一间餐厅，因为每一间餐厅都仲有佢特色嘅地方同埋招牌食物，😝所以通常人少少嘅话就可以探索下新餐厅新尝试。 喺通菜街大街小巷里面都有唔少嘅新式餐厅可以选择，当中有一间比较大型少少，而且坐得舒服又充满左唔同嘅风味嘅一间叫做小草十八怪石锅米线就几吸引一种米线控同埋串烧控可以去大食一餐😋石锅米线套餐（九𩠌）— 🍜嚟到呢一度当然要试吓佢哋招牌嘅石锅米线，至于𩠌菜嘅选择，亦都非常之多，最多可以拣到九款𩠌咁多，就算系两个人食都非常之适合。 🍜亦都可以选择自己烹调又或者已经铺好晒咁样奉上。 至于石锅米线最讲求嘅当然就系温度同埋汤底，平时都食开辣嘢，🌶️所以今次反而选择左一个几特别嘅蟹皇汤，🦀汤底非常清甜亦都有蟹嘅鲜味另外仲有少少辣，可以见到送上嚟嘅时候啲泡泡系不断咁浮上来证明咗石锅系非常之热，🤪所以亦都要非常小心，🍲趁着个汤底仲系滚汤嘅状态就要快啲将食材放落去再烹调，🍜部份嘅配料系几值得推介🍲封门牛肉- 🥩米线里面都可以配搭高质素小小嘅牛肉咁食起上嚟就更加滋味，呢个封门牛肉肉质饱满，而
石锅米线套餐（九𩠌）— 🍜嚟到呢一度当然要试吓佢哋招牌嘅石锅米线，至于𩠌菜嘅选择，亦都非常之多，最多可以拣到九款𩠌咁多，就算系两个人食都非常之适合。 🍜亦都可以选择自己烹调又或者已经铺好晒咁样奉上。 至于石锅米线最讲求嘅当然就系温度同埋汤底，平时都食开辣嘢，🌶️所以今次反而选择左一个几特别嘅蟹皇汤，🦀汤底非常清甜亦都有蟹嘅鲜味另外仲有少少辣，可以见到送上嚟嘅时候啲泡泡系不断咁浮上来证明咗石锅系非常之热，🤪所以亦都要非常小心，🍲趁着个汤底仲系滚汤嘅状态就要快啲将食材放落去再烹调，🍜部份嘅配料系几值得推介🍲
石锅米线套餐（九𩠌）
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石锅米线
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石锅米线
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封门牛肉- 🥩米线里面都可以配搭高质素小小嘅牛肉咁食起上嚟就更加滋味，呢个封门牛肉肉质饱满，而且根部少，有牛柳片嘅感觉🥩
鲷鱼片— 🐟爽脆嘅质感，再加上鱼味嘅鲜甜就额外位呢一个汤底注入更多嘅海洋滋味，每一片都充满弹性就证明咗新鲜嘅重要性🐟
花胶- 😍唔止系车仔面可以发掘到连配搭米线，亦都可以非常之夹，长条型嘅花胶充满咗胶质同埋弹性，😍啱啱好同米线嘅特征系一样，饱满嘅口感再加上汤底嘅加持，更加香醇鲜甜😗
麻辣小龙虾- 🦞喺米线嘅食材选项有小龙虾，亦都系一个好神奇嘅现象， 🦞即使系咁样，但系呢度嘅小龙虾亦都系非常之讲究，虾体要系新鲜，轻易咁样就可以咬到原只嘅小龙虾肉，🦞QQ弹弹就系最好嘅证明，配合埋蟹黄汤，咁就有海洋多重奏嘅味🦞
五香辣猪软骨- 🐷大大嚿嘅猪软骨，啖啖肉之余亦都有一大条软骨，🐷浸得非常之淋身非常入味，加入咗五香作为调味料，好味🐽
虾胶酿豆卜— 🦐小食方面我就比较推荐呢一个虾胶酿豆卜，呢一个当然要趁热食，非常酥脆嘅外皮就系炸豆卜，而里面包住嘅当然就系弹牙嘅虾胶，🦐再配合埋甜酸酱，咁就有一种泰风情嘅味道🦐
虾胶酿豆卜
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虾胶酿豆卜
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蒜蓉烧扇贝— 🧄嚟到串烧环节，当然要叫返一啲海鲜，蒜蓉扇贝绝对系正宗，又充满爆炸性味道嘅海鲜，烧完嘅扇贝肉千丝万缕，柔软嘅带子肉，再加上烟烟韧韧嘅带子边，面头就沈上一大堆烧蒜蓉碎，🧄色香味俱全，至于辣度同麻辣亦都系任君选择，当然如果想食到最原汁原味嘅话小辣至中辣咁就差唔多🌶️
串烧四季豆，鸡肾— 🐥旷野香烧嘅味道，再加上麻辣粉同埋香辣粉，顿时提高晒食材嘅鲜味，烧四季豆火候就啱啱好，🌶️仲要将四季豆烧到保持一贯嘅口味，清清地但又充满辣味，够晒顶瘾，另外每粒鸡肾亦都系爽脆易咬，适用喺任何嘅场合，而且容易吸收汤底嘅味道就额外提供左双重嘅滋味😋
青柠梳打— 🍹大大杯嘅梳打，确保喺食米线同埋食串烧嘅同时亦都可以单单大满足，清新嘅青柠再加埋非常gur嘅梳打水, 🍹每一啖都系清新个口迎接第二啖嘅美味，性价比高价钱又合理，热辣辣嘅米线加埋新鲜即制嘅串烧就成为呢一个夏日嘅热力澎湃🍹
青柠梳打
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小草十八怪石锅米线 (旺角)
旺角亚皆老街36-38号龙飞大厦地下3-4号舖
张贴
