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2022-09-10
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喺韩国当地嘅餐厅，前菜系不可或缺，但嚟到香港通常得少少泡菜芽菜，而呢间石墙道就有成8碟小菜，虽然价钱颇贵但真系几过瘾😆啡色一条条𠮶啲我以为系牛蒡，但原来系蕨菜，质感又同牛蒡有几分相似🤣黄色一片片嘅系腌鱼糕，口感比平时嘅扎实，有满足感得嚟又唔会滞🥰红色一条条嘅系青瓜丝，非常爽脆开胃，中间嘅鱼干仔就比较硬，不过冇花生撑场面感觉特别正😎甜薯仔外边硬硬地、中间又好软淋，口感一流😋泡菜、芽菜𠮶啲同平时食嘅差唔多👌🏻今次想试新嘢，所以叫咗个干明太鱼醒酒汤($100)，用料好足、成个锅都系粗萝卜丝，黄色一块块嘅系涨咗嘅明太鱼干，不过食落冇咩味🤔底下仲有只蛋，饮落就系蛋花萝卜汤，成碗汤清清地、冇咩特别🙈最后仲会每人送碗薏米水，比平时饮嘅甜啲，类似饭后甜品，个人觉得$100食到成个”course”都几抵，而且服务、环境、食物质素都对得住个价钱，食客坐低之后仲会用紫外线机(?)再消毒枱面👍🏻
啡色一条条𠮶啲我以为系牛蒡，但原来系蕨菜，质感又同牛蒡有几分相似🤣黄色一片片嘅系腌鱼糕，口感比平时嘅扎实，有满足感得嚟又唔会滞🥰红色一条条嘅系青瓜丝，非常爽脆开胃，中间嘅鱼干仔就比较硬，不过冇花生撑场面感觉特别正😎甜薯仔外边硬硬地、中间又好软淋，口感一流😋泡菜、芽菜𠮶啲同平时食嘅差唔多👌🏻
干明太鱼醒酒汤
$100
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干明太鱼醒酒汤
$100
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最后仲会每人送碗薏米水，比平时饮嘅甜啲，类似饭后甜品，个人觉得$100食到成个”course”都几抵，而且服务、环境、食物质素都对得住个价钱，食客坐低之后仲会用紫外线机(?)再消毒枱面👍🏻
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