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2018-05-09
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作为海鲜迷紧系会睇下边到有平靘正既海鲜食！难得地铁终于开通，又咁岩去开西环睇下附近有咩好食，见openrice评分唔错，试过真系不得不大赞😋食海鲜必点炒蟹，炒蟹有唔同风格：避风塘炒蟹,新加坡炒蟹,芝士牛油炒蟹, 香葱粉丝蟹⋯总之极多烹调方法，因为第一次试，保险d㨂咗避风塘做法主菜前先上小食，冷冻海螺劲鲜甜！肉质弹牙配合甜甜地既酱油充分将海螺既鲜味提升几个层次！呢个开胃菜已经令我回味无穷！炖汤清甜完全唔油腻，劲多配料将精华浓缩向汤水到，一饮就知落足时间同心机去炖！蟹肉扒西兰花爽脆好味，完全系高级酒楼既水准！炒蟹虽然冇张相咁大份，不过质量取胜，厨师将蟹分开2半，避风塘嘅椒盐配合嫩滑蟹肉简直不枉此行！冰镇咕噜骨劲有趣，排骨底放咗冰粒同干冰增强视觉效果，食落咕噜骨因为比冰急冻系外冻内热，劲有趣！！！外皮仲系糖脆口感，完全未食试过呢种食感既我超！惊！喜！唔够喉再叫多份川辣滑鸡煲，鸡肉嫩滑唔似出由鸡煲多油到浸肉，调味岩岩好又唔会过咸，最重要唔会太辣岩一班人食！呢间食物水准同价钱贴地，行开西环烦紧食咩既你绝对值得试👍🏻
食海鲜必点炒蟹，炒蟹有唔同风格：避风塘炒蟹,新加坡炒蟹,芝士牛油炒蟹, 香葱粉丝蟹⋯总之极多烹调方法，因为第一次试，保险d㨂咗避风塘做法
主菜前先上小食，冷冻海螺劲鲜甜！肉质弹牙配合甜甜地既酱油充分将海螺既鲜味提升几个层次！呢个开胃菜已经令我回味无穷！
炖汤清甜完全唔油腻，劲多配料将精华浓缩向汤水到，一饮就知落足时间同心机去炖！
蟹肉扒西兰花爽脆好味，完全系高级酒楼既水准！
炒蟹虽然冇张相咁大份，不过质量取胜，厨师将蟹分开2半，避风塘嘅椒盐配合嫩滑蟹肉简直不枉此行！
冰镇咕噜骨劲有趣，排骨底放咗冰粒同干冰增强视觉效果，食落咕噜骨因为比冰急冻系外冻内热，劲有趣！！！外皮仲系糖脆口感，完全未食试过呢种食感既我超！惊！喜！
唔够喉再叫多份川辣滑鸡煲，鸡肉嫩滑唔似出由鸡煲多油到浸肉，调味岩岩好又唔会过咸，最重要唔会太辣岩一班人食！
呢间食物水准同价钱贴地，行开西环烦紧食咩既你绝对值得试👍🏻
张贴
