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2015-12-15
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潮汕食品真的很少接触得到，尤其是小食。而近日就去了旺角一间「心夜来潮」，我较早时间就跟朋去了食一顿晚餐。基本上，我差不多整个menu的食品都从未吃过，新奇感大增！我们点了“小米饺”，是日有双拼，故此我们就要了双拼，但还是小米饺好吃多。小米饺来自汕尾（我家乡是汕尾也不知道），它有点像猪肉饺，其实它就是薄皮包入猪肉馅，一口一件！可以沾蚝油来吃，但我觉得醮秘制辣椒酱比较好吃，小米饺肉质弹牙好吃，强力推荐！还有点了“菜茶”，是属于传统民俗的手工菜。菜茶就是加上不同蔬菜，加上虾米、腊肉、鱿鱼等，再铺上炒米而成。第一口吃起来感觉自己在吃泡饭一样，口感丰富。你会吃到停不了口，一口接一口呢！ “手工捻面猴”，这味菜念起来已经很难念。也是潮汕人地道的食品，面皮用手捻成，大小厚薄不一，更有口感，吸收了胡椒猪骨汤，再加上虾米、鱿鱼干、冬菇、菜脯等。不如为什么我觉得很像刀削面，哈哈！「心夜来潮」一店的店内装修像昔日古店小栈，座位不算很多，但很值得一来的潮汕小食店。希望它可以保持传统，继续承存下去！小米饺双拼。菜茶。手工捻面猴。酱腌海胆。虾干酱。店名：心夜来潮地址：旺角塘尾道18号嘉礼大厦地下A舖
潮汕食品真的很少接触得到，尤其是小食。而近日就去了旺角一间「心夜来潮」，我较早时间就跟朋去了食一顿晚餐。
基本上，我差不多整个menu的食品都从未吃过，新奇感大增！我们点了“小米饺”，是日有双拼，故此我们就要了双拼，但还是小米饺好吃多。小米饺来自汕尾（我家乡是汕尾也不知道），它有点像猪肉饺，其实它就是薄皮包入猪肉馅，一口一件！可以沾蚝油来吃，但我觉得醮秘制辣椒酱比较好吃，小米饺肉质弹牙好吃，强力推荐！
还有点了“菜茶”，是属于传统民俗的手工菜。菜茶就是加上不同蔬菜，加上虾米、腊肉、鱿鱼等，再铺上炒米而成。第一口吃起来感觉自己在吃泡饭一样，口感丰富。你会吃到停不了口，一口接一口呢！ “手工捻面猴”，这味菜念起来已经很难念。也是潮汕人地道的食品，面皮用手捻成，大小厚薄不一，更有口感，吸收了胡椒猪骨汤，再加上虾米、鱿鱼干、冬菇、菜脯等。不如为什么我觉得很像刀削面，哈哈！
「心夜来潮」一店的店内装修像昔日古店小栈，座位不算很多，但很值得一来的潮汕小食店。希望它可以保持传统，继续承存下去！
小米饺双拼。
菜茶。
手工捻面猴。
酱腌海胆。
虾干酱。
店名：心夜来潮地址：旺角塘尾道18号嘉礼大厦地下A舖
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