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2015-10-25
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之前有吃过这家店的午餐，觉得牛排三明治做得非常不错，前两天晚上和友人们再来试试他们的晚餐。餐厅坐落在中环的兰桂坊，里面很小，有一面墙还装修成酒柜，放了一排排的红酒，牛排和红酒是好朋友哈哈(｡◕ ∀ ◕｡)这家餐厅主打的是牛排，当然我们不会错过！有三种牛排，其实区别只是在于牛排的大小。我们点了Westwood cut,三个人share份量刚刚好。牛排是用低温慢烤出来的，烤出来比我们点的medium rare要生一点点，肉色呈粉红色。咬下去肉质超级超级软，不会很难嚼！！！不像普通烤牛排外面会烤有点焦或是很硬的那种，而且肥瘦均匀，不用点酱也超好吃！薯条很脆！这是Steamed Fresh Clams.底汁是白酒牛油，蛤蜊非常鲜甜！赞！最后一个主菜海胆carbonara不在餐牌上，不知道是不是期间限定的，但大家一定要试！！除了在意粉上的两片海胆很鲜甜外，意粉的汁是黄色不是白色的，因为加了海胆弄的所以令整个味道更香更滑！！最后的甜点是苹果烤酥饼碎配云呢拿雪糕。表层超级脆，里面的苹果用蓝莓汁调了味所以呈紫色，配上雪糕，酸酸甜甜一冷一热超好吃！这里牛排很值得推介，大家可以去这家充满小资情调的餐厅试试
这家餐厅主打的是牛排，当然我们不会错过！有三种牛排，其实区别只是在于牛排的大小。我们点了Westwood cut,三个人share份量刚刚好。牛排是用低温慢烤出来的，烤出来比我们点的medium rare要生一点点，肉色呈粉红色。咬下去肉质超级超级软，不会很难嚼！！！不像普通烤牛排外面会烤有点焦或是很硬的那种，而且肥瘦均匀，不用点酱也超好吃！薯条很脆！
Prime Rib
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Steamed Fresh Clams
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sea urchin carbonara
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apple crumble
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