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2014-04-24
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我今日突然好想吃肥猪肉,趁著闲日唔驶人迫迫地吃猪油捞饭.我同猫爸爸八点左右到酒楼,果然即刻有位,而场内大部份系自由行食客(这是题外话)......我哋点咗"四月份平靓正"菜式 鸡蛋焗鱼肠($80) 姜葱枝竹焖猪肚煲($80)另加卤水大鸡脚($23) 猪油捞饭($11)鸡蛋焗鱼肠--焗得金黄够香唔干身,面层有油炸鬼够香口,鸡蛋结实但唔会老,鱼肠够肥又唔腥,唔加胡椒粉都好食,正!姜葱枝竹焖猪肚煲--猪肚够新鲜并非雪藏货色,件件充满弹性冇异味,虽然只系简单地用鼓油,糖,蚝油焖,但煮得够腍又入味,而煲底嘅枝竹同料头姜葱亦好食,赞!卤水大鸡脚--新鲜鸡脚大大只几好食猪油捞饭--睇落细细砵但捞咗猪油后好饱肚,虾仔米粒粒分明有饭香,两个人share一砵啱啱好,加上头抽充满豆香,少食多滋味!另一惊喜系附送嘅糖水,并不马虎,红豆沙煲到起沙,有芋头粒,麦米咬落清香,又一个赞!
我哋点咗"四月份平靓正"菜式 鸡蛋焗鱼肠($80) 姜葱枝竹焖猪肚煲($80)
另加卤水大鸡脚($23) 猪油捞饭($11)
鸡蛋焗鱼肠--焗得金黄够香唔干身,面层有油炸鬼够香口,鸡蛋结实但唔会老,鱼肠够肥又唔腥,唔加胡椒粉都好食,正!
姜葱枝竹焖猪肚煲--猪肚够新鲜并非雪藏货色,件件充满弹性冇异味,虽然只系简单地用鼓油,糖,蚝油焖,但煮得够腍又入味,而煲底嘅枝竹同料头姜葱亦好食,赞!
卤水大鸡脚--新鲜鸡脚大大只几好食猪油捞饭--睇落细细砵但捞咗猪油后好饱肚,虾仔米粒粒分明有饭香,两个人share一砵啱啱好,加上头抽充满豆香,少食多滋味!
另一惊喜系附送嘅糖水,并不马虎,红豆沙煲到起沙,有芋头粒,麦米咬落清香,又一个赞!
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