無名炭爐雞蛋仔 (已結業)

牛下对我来说，是一个经常经过又不太在意的地方。九龙湾是小弟的逛街热点之一，去淘大商场总会经过牛下，偶然也会在牛下觅食。眼见经常经过的路段将会消失，大量单镜人士对这里大感兴趣，一支支大炮在多处对准，用上黑白照来大照一番，自己也心思思一再到来感受一下这旧区。今次在邨内钻来钻去，发现原来很多地方在不知不觉间印在心里，就用了相机照下多年印记，好让多年后也拿出来怀念一下。重要的人到了，不知是否我上一次打了食评没她的份儿，她致电说要试一试这儿的鸡蛋仔。本来对无名鸡蛋仔糕不太感兴趣的我，说过要给它多一次机会，就在车仔前面等。可惜，还有少少期待的我对四眼哥彻底失望。近期贴上开饭的广告，面对大量的人流，四眼哥今天的手在开"么打"，心中真的有点担心其水准。今次做的速度，很明显地快了很多，相也照得不好。眼见他努力地左做右整，一边做格仔饼一边做我们的鸡蛋仔，做完我们的鸡蛋仔后风机只吹了几秒，也没有等一会，快速地入袋，草率得很。我明白多人想做多一点生意，快是可以的，不过诚意可在? 要一包好的鸡蛋仔，我想很多人也不介意等多一点点时间。未试，就知道不对劲了，看上去软弱无力，就好像一个年华老去的伯伯一样，一点也不精神