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2023-04-18
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今天和朋友一起去西九龙中心踩冰，之后在8楼Food court，拣选了一间有小食和肠粉的小店汤串哥，首先里面的老板招呼很好，好Nice，所以感受很舒服。另外和朋友叫了一些小食（甜辣沙嗲味的虾条、长豆卜、萝卜丶牛肚、牛丸等），还有五条蒸肠粉。真心说很久尝试这么好味道的小食。因为本身不是太吃得辣，甜辣酱本身就是BB辣层次，但非常香口，加上特别炼制的沙嗲汁，两种酱料混合一起，香味特别浓郁，层次感满满，而且不会太辣太咸太甜，味道分布刚刚好，汤底也非常入味，令整个层次感非常满足．．斋肠粉的味道，正常也是不过不失的，但这里的混酱，就特别香而浓郁，师傅说：因为也是用秘制的油，混合在芝麻花生酱内，所以味道就特别醒胃，而且肠粉柔软适中，真的特别值得推介．．
另外和朋友叫了一些小食（甜辣沙嗲味的虾条、长豆卜、萝卜丶牛肚、牛丸等），还有五条蒸肠粉。真心说很久尝试这么好味道的小食。因为本身不是太吃得辣，甜辣酱本身就是BB辣层次，但非常香口，加上特别炼制的沙嗲汁，两种酱料混合一起，香味特别浓郁，层次感满满，而且不会太辣太咸太甜，味道分布刚刚好，汤底也
非常入味，令整个层次感非常满足．．
斋肠粉的味道，正常也是不过不失的，但这里的混酱，就特别香而浓郁，师傅说：因为也是用秘制的油，混合在芝麻花生酱内，所以味道就特别醒胃，而且肠粉柔软适中，真的特别值得推介．．
（沙嗲甜辣味）爆汁牛丸丶虾条、牛肚．．
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斋肠粉
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