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2018-01-22
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去尖沙咀行街,随便揾野食,见到依间装修几特别,于是决定一试。好似旧时的课室,木台木凳,但坐得唔舒服。依到系自助形式,去柜台叫完野食,等震铃响,然后出去拎,食完都要自己整理,放入餐车。厨房得2个人,煮野食超级慢,第一碗面等咗25分钟先有,再等多10分钟先齐晒野食,前后行咗4次出去拎野食!首先上,辣酱系分开上,可以自己控制辣度。鸡丝和面身太干太硬,而且冇味,系得少少辣酱味。整体超级唔好食,我食咗一啖就放弃。然后有,汤底有面粉味,似系用汤直接煮面,失败。排骨唔淋但都咬到,味道都似台湾古早味,但唔吸引。整体比麻辣鸡丝冷面好DD,唯有加辣酱,求其食晒佢。再黎有,依样相比下属于水准之上。外表酥脆,入面嫩滑,如果店家事先去除肥膏会更好。最后有,不过不失,香软弹牙,只嫌份量太少。
好似旧时的课室,木台木凳,但坐得唔舒服。
依到系自助形式,去柜台叫完野食,等震铃响,然后出去拎,食完都要自己整理,放入餐车。
厨房得2个人,煮野食超级慢,第一碗面等咗25分钟先有,再等多10分钟先齐晒野食,前后行咗4次出去拎野食!
首先上[麻辣鸡丝冷面],辣酱系分开上,可以自己控制辣度。
鸡丝和面身太干太硬,而且冇味,系得少少辣酱味。
整体超级唔好食,我食咗一啖就放弃。
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然后有[古早味排骨汤面],汤底有面粉味,似系用汤直接煮面,失败。
排骨唔淋但都咬到,味道都似台湾古早味,但唔吸引。
整体比麻辣鸡丝冷面好DD,唯有加辣酱,求其食晒佢。
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再黎有[香酥鸡块],依样相比下属于水准之上。
外表酥脆,入面嫩滑,如果店家事先去除肥膏会更好。
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最后有[炸甜不辣],不过不失,香软弹牙,只嫌份量太少。
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