麵屋武蔵 (新鴻基中心) (已結業)

蕃茄豚肉拉面，蕃茄食落好新鲜，味道酸甜；豚肉经煎煮后，食落好香口，口感薄身，肉质嫩身；半熟玉子流心效果突出，食落有淡淡烟熏味道；白萝卜蓉味道清甜；蕃茄豚骨汤充满蕃茄味道，加入马铃薯烹煮，口感更加浓稠；拉面口感爽滑，食落有咬口，好挂汤，配以香葱食用，味道更佳。赤武骨叉烧汤面，赫武骨汤采用秘制辣椒油、香浓豚骨汤制作，味道辣中带香，豚骨味浓；叉烧肉质肥瘦均匀，食落肉嫩多汁，配以海苔、长葱、韭菜、半熟玉子食用，味道更加丰富。牛肉年糕卷，酱汁味道甜香带咸、日式微辣，牛肉口感软嫩，肉汁饱满，食落好入味，年糕口感软糯、烟韧，芦笋口感爽脆，味道清甜。蒜香鱿鱼须，鱿鱼须口感厚肉，味道鲜甜，经烧制后，口感更加爽弹，带有淡淡焦香，食落鲜味十足，配以沙律酱、柠檬汁食用，味道酸甜、清新。苹果椰果特饮，苹果味道清甜带甜，椰果口感Q弹，饮落好清爽。杂果宾治，味道酸甜适中，杂果份量多。