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2019-03-07
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系沙田揾食确系一件苦事，如果身处新城市广场就更烦，间间都门庭若市，等位系必然的事。我惯性系地面层会转去鼎泰丰、simply life果边，呢次试下转去另一边揾食，「亚苏尔」系卖澳门菜的，澳门菜都系我喜好，正好（冇记错都差不多有两年冇去澳门了）。澳门菜有边样系必吃？我一定会选白酒煮蚬，呢度系叫葡式柠檬白酒煮海蚬（$118），一上枱，就觉得汤汁非常多。饮一啖，有牛油香气，但白酒味就若有还无，所以香味稍逊。蚬有十几只，肉唔算饱满，但都叫爽口鲜甜。见亲「鹅肝」两字就会心心眼的我㨂左至尊鹅肝焗鸭饭（$158），不过食第一啖就后悔了。我未曾试过食鹅肝会干到鞋，看来一早连埋d饭一齐焗，焗到过晒龙。饭都有干的情况，加埋大量芝士粉就干上加干，其他如腊肠、橄榄等等都有点干硬化，完全唔知想点，千祈唔好叫。主菜麻麻，反而小食有点惊喜，葡国直送沙甸鱼芝士脆三文治（$78）几好食，沙甸鱼蓉有鱼味但唔腥，加埋半溶芝士就增加咸香。多士烘得金黄香脆，薄薄厚度亦得我心。伴碟的炸薯角都冇hea做，调味得当，炸得金黄，外脆内软，不错。其他如烤乳猪、马介休球、葡挞等等都想试嘅，但主菜做得一般，信心已减半，除非下次再企系新城市广
澳门菜有边样系必吃？我一定会选白酒煮蚬，呢度系叫葡式柠檬白酒煮海蚬（$118），一上枱，就觉得汤汁非常多。饮一啖，有牛油香气，但白酒味就若有还无，所以香味稍逊。蚬有十几只，肉唔算饱满，但都叫爽口鲜甜。
见亲「鹅肝」两字就会心心眼的我㨂左至尊鹅肝焗鸭饭（$158），不过食第一啖就后悔了。我未曾试过食鹅肝会干到鞋，看来一早连埋d饭一齐焗，焗到过晒龙。饭都有干的情况，加埋大量芝士粉就干上加干，其他如腊肠、橄榄等等都有点干硬化，完全唔知想点，千祈唔好叫。
主菜麻麻，反而小食有点惊喜，葡国直送沙甸鱼芝士脆三文治（$78）几好食，沙甸鱼蓉有鱼味但唔腥，加埋半溶芝士就增加咸香。多士烘得金黄香脆，薄薄厚度亦得我心。伴碟的炸薯角都冇hea做，调味得当，炸得金黄，外脆内软，不错。
其他如烤乳猪、马介休球、葡挞等等都想试嘅，但主菜做得一般，信心已减半，除非下次再企系新城市广场茫无头绪谂唔到食咩啦。
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