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2018-06-03
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昨天晚上和家人一起到西九龙的谭仔吃云南米线,我们到达的时间约8时,看见餐厅内已经坐满了客人,不过幸好门外等候的人不多,(记得到门外右手旁的票机取票,不然就白等了)我们等了大约15分钟就有位置了。我自己叫了一个鸡肉麻辣云南米线,鸡肉配上麻辣真的十分好吃,因为鸡肉表面有肉纹,形状也不一,故汤汁容易沾上在鸡肉上,吃时更为惹味。如果你是香港人,相信你也曾经食过谭记的米线,所以今次我就不多说,主要想说说小食方面。香草鸡翼,鸡肉肉质嫩滑,不会太干,咬下会有肉汁流下,而且大大只,表面的香草也很香,不过有些鸡翼表面放等太多,食时就会弄得嘴巴有满满的香草,味道方面不会太咸,食时有淡淡的香草味。蒜泥白肉,必食之选。蒜泥磨的细致,口感一流,不会有渣,白肉切得非常薄,配上麻辣汁,真的是一百分,除了好食,更有口感的享受。最后是麻辣猪耳,也许有些人不会吃这些东西,但是它这个猪耳是软骨的部分,切得薄,口感爽脆,配上辣汁,很好食,可是比较辣,就看你能否吃辣。除这些以外,这有其他小食,你们就自己试试吧,也许会有意外的发现,而且价钱也大众化,值得一试。
如果你是香港人,相信你也曾经食过谭记的米线,所以今次我就不多说,主要想说说小食方面。
香草鸡翼,鸡肉肉质嫩滑,不会太干,咬下会有肉汁流下,而且大大只,表面的香草也很香,不过有些鸡翼表面放等太多,食时就会弄得嘴巴有满满的香草,味道方面不会太咸,食时有淡淡的香草味。
蒜泥白肉,必食之选。蒜泥磨的细致,口感一流,不会有渣,白肉切得非常薄,配上麻辣汁,真的是一百分,除了好食,更有口感的享受。
最后是麻辣猪耳,也许有些人不会吃这些东西,但是它这个猪耳是软骨的部分,切得薄,口感爽脆,配上辣汁,很好食,可是比较辣,就看你能否吃辣。
除这些以外,这有其他小食,你们就自己试试吧,也许会有意外的发现,而且价钱也大众化,值得一试。
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