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2011-03-09
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本来说想要回到将军澳食个迟来的lunch,好巧不巧预定想吃的那间刚好做盘点(我的运气真够强),到处揾食不果正打算打道回府,又看到东港城的小食区在做初春优惠,偶尔就来个小食当正餐,不过没座位的关系,始终要返归才能吃得舒服,总不成又去人家地头食吧。因为回家时间不短,所以蚵仔煎一定出事立即开盒,果然倒汗水不少,我应该先打开盖啊…说回蚵仔煎自己在台湾时也只吃过一次,所以很难评论正不正宗,这家的蚵仔煎用了大量芽菜和生菜,故此就算我打开盖避免倒汗水,也避不开蔬菜会出水的问题…不过虽说两件事是影响蚵仔煎不香脆的成因,但本身煎得不够香脆也肯定是事实,因为我吃到的都是黏黏的面团啊,在台湾时吃到的则没有菜而且是薄脆的。不过蚵仔质素是不错的,特地挑一粒出来吃感觉挺鲜甜的,而且一点也不"仔" 挺大粒,可惜数量实在不多,又或者是给过量的菜掩盖了,以十多元来说虽不是贵,但也不算便宜,也该多给一点蚵仔才行。
因为回家时间不短,所以蚵仔煎一定出事立即开盒,果然倒汗水不少,我应该先打开盖啊…说回蚵仔煎自己在台湾时也只吃过一次,所以很难评论正不正宗,这家的蚵仔煎用了大量芽菜和生菜,故此就算我打开盖避免倒汗水,也避不开蔬菜会出水的问题…不过虽说两件事是影响蚵仔煎不香脆的成因,但本身煎得不够香脆也肯定是事实,因为我吃到的都是黏黏的面团啊,在台湾时吃到的则没有菜而且是薄脆的。不过蚵仔质素是不错的,特地挑一粒出来吃感觉挺鲜甜的,而且一点也不"仔" 挺大粒,可惜数量实在不多,又或者是给过量的菜掩盖了,以十多元来说虽不是贵,但也不算便宜,也该多给一点蚵仔才行。
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