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2016-12-21
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是日在舒适的环境中，吃了一餐丰富晚餐！走进卡邦尼小馆，便可感受到当中的怀旧色彩：枣红色的皮櫈、木制的餐桌、红色的砖墙、发出柔柔黄光的灯泡、精致的尤如教堂玻璃窗的吊灯等等。我们坐在靠近落地玻璃窗的卡位中，座位舒适。桌上有一彩色杯子烛台，烛光摇曳，颇有情调。晚餐的选择挺多的，主菜里有黑毛猪、安格斯牛扒、三文鱼、纽西兰羊鞍等。首先送来的是沙律。餐单上有有三款沙律可供选择，我们分别选择了芒果鸡肉乳酪沙律和粟米苹果鸡蛋沙律。芒果鸡肉乳酪沙律还是头一次吃到，味道十分好，令人一试难忘！沙律菜上沾满浓稠的芒果乳酪酱汁，卖相吸引。味道酸甜而不腻，加上蔬菜新鲜爽口，很开胃。而朋友点的粟米苹果鸡蛋沙律也不错，粟米粒混著沙律酱酸甜开胃，薄薄的苹果片清新，鸡蛋香滑。餐汤是黑松露菌忌廉汤。黑松露味道香浓，咸淡适中。还可以吃到细碎的蘑菇粒。加入了忌廉，增添了滑溜的口感，与松软的餐包同吃，十分配搭。芝士焗大菇意大利饭拼脆皮三文鱼 这个主菜，名字够长够气势。三文鱼厚切，约有3cm的厚度。鱼肉鲜美，配著酥脆的鱼皮，口感丰富。令人惊喜的是金黄色的芝士焗大菇，中间包裹著软绵的意大利饭，可以吃到表面香脆，内里满满的芝士味，大菇
走进卡邦尼小馆，便可感受到当中的怀旧色彩：
枣红色的皮櫈、木制的餐桌、
红色的砖墙、发出柔柔黄光的灯泡、
精致的尤如教堂玻璃窗的吊灯等等。
我们坐在靠近落地玻璃窗的卡位中，座位舒适。
桌上有一彩色杯子烛台，烛光摇曳，颇有情调。
晚餐的选择挺多的，主菜里有黑毛猪、
安格斯牛扒、三文鱼、纽西兰羊鞍等。
首先送来的是沙律。餐单上有有三款沙律可供选择，
我们分别选择了芒果鸡肉乳酪沙律和粟米苹果鸡蛋沙律。
芒果鸡肉乳酪沙律
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味道十分好，令人一试难忘！
沙律菜上沾满浓稠的芒果乳酪酱汁，卖相吸引。
味道酸甜而不腻，加上蔬菜新鲜爽口，很开胃。
粟米苹果鸡蛋沙律
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粟米粒混著沙律酱酸甜开胃，
薄薄的苹果片清新，鸡蛋香滑。
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黑松露味道香浓，咸淡适中。
还可以吃到细碎的蘑菇粒。
加入了忌廉，增添了滑溜的口感，
与松软的餐包同吃，十分配搭。
芝士焗大菇意大利饭拼脆皮三文鱼
$238
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这个主菜，名字够长够气势。
三文鱼厚切，约有3cm的厚度。
鱼肉鲜美，配著酥脆的鱼皮，口感丰富。
芝士焗大菇意大利饭
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中间包裹著软绵的意大利饭，
可以吃到表面香脆，内里满满的芝士味，
大菇亦调味恰当，口感软滑。
炸软壳蟹墨汁意大利粉
$178
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软壳蟹炸得松脆，炸粉不厚身，
很有蟹的鲜味，只曷份量略少。
墨汁意粉呈乌黑色，渗透了浓郁的墨鱼汁。
意粉份量很多，质感软身，
是我喜欢的口感，满满是墨鱼的鲜美。
最后要了一壸热芒果桃茶和甜品。
芒果桃茶桃味宜人，微甘中带点甜，
可以解滞。
心太软
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心太软、云尼拿雪糕、提拉米苏
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朱古力甜中带少少苦，份量略多，我最后食不完。
一小球云尼拿雪糕，则被我轻松K.O.
提拉米苏蛋糕，咖啡味不重，正合我心意，
蛋糕质感绵滑，入口即融。
总括来说，餐厅气氛很好，店员亦服务殷勤，
而且食物质素令人满意。
题外话/补充资料：
这次光顾还有八折优惠，
皆因餐厅开业两周年，平日以电话订枱享有八折。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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