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2021-12-18
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今晚的晚餐很满意，所以写一篇食评记录一下🥰我地叫咗几样野share 😇:$298嘅澳洲羊架$298🐑 ： 羊架虽然只有两件，但每件个size 比其他餐厅都要大👍🏻。先说卖相，伴碟有烤磨菇和香菜，仲有底部的莓子酱很漂亮♥️。羊架生熟程度刚好，外皮煎得油香而内里是吸引的粉红色。羊肉柔软有肉香，有浓浓羊脂香味。$148 嘅香蒜辣椒活蚬🐚意大利粉 。蚬肉用上了巨型钻石蚬！ 钻石蚬肉饱满而充满肉汁，好似将海鲜汤洒在意粉上。意粉份量很多很饱肚。$198 嘅海盐柠檬生烧原只法国春鸡🐓 ： 法国春鸡🐓一直都是皮薄肉质结实弹性，鲜嫩而鸡味不强。但厨师👨🏻🍳把鸡肉先腌好，再煎到鸡皮脆一脆，原来法国春鸡都可以咁好食。鸡件预先处理好骨头，吃得很方便。配菜的薯蓉和金菇都很有心思，卖相好靓。$89 Mellow Melon 以Gin 酒做基本嘅Mellow Melon, 配上鲜蜜瓜打成的果汁，鸡尾酒的味道就如杯上配搭用的棉花糖，甜思思，很易入口。基本上以上全部食物都高质美味，呢餐真系有小惊喜！仲有，调酒师好型，侍应服务又好。
我地叫咗几样野share 😇:
$298嘅澳洲羊架$298🐑 ： 羊架虽然只有两件，但每件个size 比其他餐厅都要大👍🏻。先说卖相，伴碟有烤磨菇和香菜，仲有底部的莓子酱很漂亮♥️。羊架生熟程度刚好，外皮煎得油香而内里是吸引的粉红色。羊肉柔软有肉香，有浓浓羊脂香味。
$148 嘅香蒜辣椒活蚬🐚意大利粉 。蚬肉用上了巨型钻石蚬！ 钻石蚬肉饱满而充满肉汁，好似将海鲜汤洒在意粉上。意粉份量很多很饱肚。
$198 嘅海盐柠檬生烧原只法国春鸡🐓 ： 法国春鸡🐓一直都是皮薄肉质结实弹性，鲜嫩而鸡味不强。但厨师👨🏻🍳把鸡肉先腌好，再煎到鸡皮脆一脆，原来法国春鸡都可以咁好食。鸡件预先处理好骨头，吃得很方便。配菜的薯蓉和金菇都很有心思，卖相好靓。
$89 Mellow Melon
以Gin 酒做基本嘅Mellow Melon, 配上鲜蜜瓜打成的果汁，鸡尾酒的味道就如杯上配搭用的棉花糖，甜思思，很易入口。
基本上以上全部食物都高质美味，呢餐真系有小惊喜！仲有，调酒师好型，侍应服务又好。
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