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2018-10-13
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时隔一段日子，又有机会来到美中鸭子啦！将军澳新开这间分店人龙真多，六时多就在App拿位，等了大概45分钟才能入座呢⋯同行四人就点了一个套餐，比较划算。首先前菜有清新柚子沙律，份量也不少，柚子加上沙律醋酱非常醒胃呢！另外就是青葱麻香鸡，鸡肉挺嫩滑的，而且非常入味，麻辣的感觉很过瘾。再来就是上海大碗云吞鸭汤，侍应一早分好再逐碗上，总共有四碗四只饺子，还多了一碗净汤。略嫌汤比较重味精味，云吞也就不过不失。而鸭肉就比想像中好，挺嫩滑有浓郁鸭味。这碟北京宫爆虾球个人非常喜爱。 虾球的size非常大之外，质地也很爽口弹牙呢。炸粉不会太厚，配上甜甜的酱汁美味非常！接著就是主角啦— 烤北京填鸭(半只)，每人大约分到三至四件，其实已经很足够。烤鸭的皮和肉是分开上的，可以自由配搭。外皮香脆但油而不腻，肉质鲜嫩有嚼劲！ 而薄饼皮是刚刚蒸好的热腾腾，非常薄身！ 一口包著鸭子、青瓜、京葱和片皮鸭酱汁，真的是大满足啊！最后是茶树菇小豆苗。豆苗很新鲜嫩绿，配上上汤让人吃著很舒服的感觉。总括而言，四人餐的份量不少，吃著吃著都非常饱足，整体不错呢！
同行四人就点了一个套餐，比较划算。
首先前菜有清新柚子沙律，份量也不少，柚子加上沙律醋酱非常醒胃呢！
清新柚子沙律
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另外就是青葱麻香鸡，鸡肉挺嫩滑的，而且非常入味，麻辣的感觉很过瘾。
青葱麻香鸡
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再来就是上海大碗云吞鸭汤，侍应一早分好再逐碗上，总共有四碗四只饺子，还多了一碗净汤。略嫌汤比较重味精味，云吞也就不过不失。而鸭肉就比想像中好，挺嫩滑有浓郁鸭味。
上海大碗云吞鸭汤
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这碟北京宫爆虾球个人非常喜爱。 虾球的size非常大之外，质地也很爽口弹牙呢。炸粉不会太厚，配上甜甜的酱汁美味非常！
北京宫爆大虾球
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接著就是主角啦— 烤北京填鸭(半只)，每人大约分到三至四件，其实已经很足够。烤鸭的皮和肉是分开上的，可以自由配搭。外皮香脆但油而不腻，肉质鲜嫩有嚼劲！ 而薄饼皮是刚刚蒸好的热腾腾，非常薄身！ 一口包著鸭子、青瓜、京葱和片皮鸭酱汁，真的是大满足啊！
烤北京填鸭（半只）
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烤北京填鸭（半只）
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最后是茶树菇小豆苗。豆苗很新鲜嫩绿，配上上汤让人吃著很舒服的感觉。
茶树菇小豆苗
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总括而言，四人餐的份量不少，吃著吃著都非常饱足，整体不错呢！
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