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2016-08-14
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Pokemon Go 的关系，进入大角咀找朋友一起捉精灵。为了得到更珍贵的宝贝，当然要付出体力。虽然最后没有成功捉宠，但无意中发现这间小店。医肚是为了捉更多的精灵，我们决定一试。网上查得知选择不少(四川)沪菜 (上海)拉面粉面/米线云吞/饺子中菜馆。庆面位于大角咀工厂区内的祥街，位置不很多人经过。其实只隔两、三条街，近地铁站。门面企理，以白色为主，带有简约的感觉，颇为独特。白色其实代表了完美、纯洁、温馨。带店后确实带有相似的感觉。---------店舖内观-----------进到餐厅环境都很光明舒适，其次是开放式厨房制作，可以近距离欣赏各师傅的手艺，安心食用其三虽说是中式店，但墙壁各挂上不同的外国装饰品，带有破旧立新的感觉。餐牌的确十分简约，餐牌有两页白底黑字，食物选择不少，我跟友人点了一款招牌点心一碗拌面和一款云吞。小龙包，麻辣担担拌面和红油抄手。 晚市餐单有八个类别选择，招牌点心，云吞，小食，饮品，庆面，拌面，冷面和云吞汤。选择不多但我深信。多未必质素高，少未必没有惊喜。感恩的心。---------------外观介绍---------------麻辣担担拌面($34)面上肉碎跟
的宝贝，当然要付出体力。虽然最后没有成功捉宠，但无意中发现这间小
店。
医肚是为了捉更多的精灵，我们决定一试。网上查得知选择不少(四川)
沪菜 (上海)拉面粉面/米线云吞/饺子中菜馆。
庆面位于大角咀工厂区内的祥街，位置不很多人经过。其实只隔两、三条街，近地铁站。
门面企理，以白色为主，带有简约的感觉，颇为独特。白色其实代表了完美、纯洁、温馨。带店后确实带有相似的感觉。
---------店舖内观-----------
进到餐厅环境都很光明舒适，其次是开放式厨房制作，可以近距离欣赏各师傅的手艺，安心食用
其三虽说是中式店，但墙壁各挂上不同的外国装饰品，带有破旧立新的感觉。
餐牌的确十分简约，餐牌有两页白底黑字，食物选择不少，我跟友人点了一款招牌点心一碗拌面和一款云吞。小龙包，麻辣担担拌面和红油抄手。
晚市餐单有八个类别选择，招牌点心，云吞，小食，饮品，庆面，拌面，冷面和云吞汤。
选择不多但我深信。多未必质素高，少未必没有惊喜。感恩的心。
---------------外观介绍---------------
麻辣担担拌面($34)面上肉碎跟面的比例刚好，送上桌时已已急不待的先试肉碎，虽说是拌面应捞匀。
---------------味道介绍---------------
还是想一试拌面前的口感。先讲肉碎肉碎配答了少许红辣椒跟葱在上面颜色更吸引之外，味道会更香浓，入口十分惹味。
再讲面条当酱汁捞匀起配料时，每根面条都沾上面底的酱汁，微量肉碎因油贴到面条上。
，因拌起薄薄一层葱油香及麻酱香所以带有强烈的顺滑感。就如梳头时那般顺畅，入口质感爽
弹，完全没有黏著。最得我心。
小笼包($34)想起了徐小凤(假使说你不爱吃广东包 还有那各式各样上海包)好朋友 你到底爱吃那一样 你到底爱吃
哪一样 哪一样广东包呀上海包呀 广东包呀上海包呀。小凤姐我点了小笼包。
为何叫小笼包....是因为以体少，馅大，的点心。简称小笼。
---------------外观介绍---------------
一个汤匙刚刚好
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虽然系叫小笼包但外型一点都不细少，一个汤匙刚刚好。
包皮薄，有透明之感。
食法:轻提，慢慢移动，开小窗，再喝。
---------------味道介绍---------------
皮辗得薄，轻轻一咬便开，真真正正做得够皮薄，在咬破小笼包表层同时内里含有丰富热辣辣的肉汁爆出来，肉汁跟鲜汤共存，整个汤匙都布满的不是肉汁，是汤汁丰盈的感觉，鲜味至
极，十分过瘾。再说无谓，喝汤实际。
馅肉刚喝完汤后，香味十足馅肉的在包中流露出来。我们慢慢品尝，馅肉亦因灌汤而保持湿润，入
口不会干增增，肉馅入口即溶，那股带肉香的鲜甜味，简直是人间极品。
不只味蕾，我的视觉也一并俘虏绝对出色，记得要点。
红油抄手($34)---------------外观介绍---------------
红油是指以辣油，抄手即云吞
配料蔬菜猪肉配四川麻辣酱料等等。
一客六只的「红油抄手」卖相漂亮，
每粒抄手表面遍布红椒粒、葱、蒜、麻油、醋、酱油等等混成的酱料。如酱料用料不多，带出的口感跟
层次为少，这个抄手的配料增加了的丰富度和层次感。一道美味佳肴除了用料新鲜，烹调得法之外，佐
以合适的酱料，是为锦上添花。
---------------味道介绍---------------
多种配料自由散落在抄手外皮令口感层次感丰富，第一次吃便吸引我了，边食边带点麻痺感，味蕾挺刺激的，多种酱独特的味道所生产的口感，令每旧抄手特别香浓，色泽红润，令馥郁鲜甜总让人爱不释
口。
小总结:
十分喜欢这儿跟师父零距离的欣赏他们的手艺，店内的柔软灯光感，自家元素注入中餐厅。价廉物美的餐厅，成为了大角咀捉精灵后食晚饭的好去处啊!
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