影片
更多
2021-11-29
1644 浏览
20211125 🌤️🔥Thursday 🌹今日五小时内要走两场🏃♀️🏃♀️🏃♀️下一站🚆相约朋友在观塘一个新商场食午饭🍴行了一个圈，餐厅位置在商场外围近物华街🏪餐厅外观有点像惠比寿与代官山 Café， 外墙采用了灰白色大花砖 衬托了银色钢料写上 Coffee or tea，非常耀眼🤩🤩🤩步入餐厅👀见到少年食神Michael 😋当然唔可以放过这个机会🤞立刻请教他🙏餐牌上有什么较特别美食🤭📍餐牌上著名使用日本产鸡蛋🥚鸡蛋控的我必吃🍳(1) 乌龙鸳鸯= 炭焙乌龙茶，咖啡使用巴西Single Origin Espresso,手调方法加上汽泡代替花奶，坏型很吸睛📷(2)云朵餐肉蛋多士(餐肉蛋治) =用低温慢煮68度的溏心蛋黄，蛋黄细沙感觉有点像咸蛋黄，餐肉剁碎再融合🔪 所以口感大大改变 ，蛋白梳乎厘型态像一朵白云☁️采用意大利面包Ciabatta, 葛民辉食过大赞👍👍👍 (3)玉子黑松露油三文治=Waiter 放低餐卓上已经传来黑松露味及蛋香味道， 溏心蛋配上蛋沙律，口感非常丰富，满足我的超级鸡蛋控🍳(4)开心好多= 顾名思义用开心果，用一大片法国牛油及意大利产的开心果酱，亦都采用意大利面包Cia
今日五小时内要走两场🏃♀️🏃♀️🏃♀️
下一站🚆相约朋友在观塘一个新商场食午饭🍴行了一个圈，餐厅位置在商场外围近物华街🏪餐厅外观有点像惠比寿与代官山 Café， 外墙采用了灰白色大花砖 衬托了银色钢料写上 Coffee or tea，非常耀眼🤩🤩🤩
步入餐厅👀见到少年食神Michael 😋当然唔可以放过这个机会🤞立刻请教他🙏餐牌上有什么较特别美食🤭
📍餐牌上著名使用日本产鸡蛋🥚
鸡蛋控的我必吃🍳
(1) 乌龙鸳鸯= 炭焙乌龙茶，咖啡使用巴西Single Origin Espresso,手调方法加上汽泡代替花奶，坏型很吸睛📷
(2)云朵餐肉蛋多士(餐肉蛋治) =用低温慢煮68度的溏心蛋黄，蛋黄细沙感觉有点像咸蛋黄，餐肉剁碎再融合🔪 所以口感大大改变 ，蛋白梳乎厘型态像一朵白云☁️采用意大利面包Ciabatta, 葛民辉食过大赞👍👍👍
(3)玉子黑松露油三文治=Waiter 放低餐卓上已经传来黑松露味及蛋香味道， 溏心蛋配上蛋沙律，口感非常丰富，满足我的超级鸡蛋控🍳
(4)开心好多= 顾名思义用开心果，用一大片法国牛油及意大利产的开心果酱，亦都采用意大利面包Ciabatta ，烘得非常香脆，超级好味😋😋😋
(5) 麻婆豆腐饭＝米， 采用了泰国丝苗米，豆腐香滑, 孜然香料， 有少许麻辣，颇有水准麻婆豆腐花 🍛🍛🍛
(6) 焗猪扒饭=吉列猪扒炸得金黄香脆， 肉质爽滑，不会腻囗，采用新鲜蕃茄做茄汁，再配用水蜜桃，非一般焗猪扒饭。👍👍👍
(7)西多 =晚煮Pancake, 香蕉煎得香脆，香滑忌廉加上蜜糖汁，最后一度美食上台， 画上完美的句号🈵🈵🈵
📍Nice Food 👍👍👍👍
📍Service 👍👍👍👍👍
📍Environment 👍👍👍
乌龙鸳鸯
$24
15 浏览
0 赞好
0 留言
云朵餐肉蛋多士=2件
$48
26 浏览
0 赞好
0 留言
玉子黑松露油三文治
$42
32 浏览
0 赞好
0 留言
开心好多
$48
29 浏览
1 赞好
0 留言
麻婆豆腐
$72
20 浏览
1 赞好
0 留言
焗猪扒饭
$78
38 浏览
1 赞好
0 留言
西多
$42
22 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
