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2022-09-15
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这是我第二次光顾, 对上一次应该是2021年5月, 食物选择有更新, 价格亦有上调, 幅度合理与否, 见仁见智。(2021年5月食评: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E8%84%86%E5%8D%9C%E5%8D%9C%E5%90%89%E5%88%97%E8%B1%AC%E6%89%92-e4016018)餐厅座位宽敞舒适, 店员服务殷勤, 主动介绍枱面酱汁与食材的配搭, 值得一赞。趁未上菜, 先把芝麻略微磨碎, 但不用磨至全碎, 然后加入猪扒汁待用。在磨碎芝麻期间, 芝麻香气朴鼻, 加入稠密的猪扒汁, 酸甜香口。午市定食 $189 + 10%1) 芝麻2) 面豉汤3) 酸菜4) 白饭5) 吉列大虾, 生蚝, 猪扒6) 西瓜杯面豉汤味浓, 有极少量海带, 豆腐和砚。酸菜酸爽开胃, 白饭有点黏口, 沾上芝麻猪扒汁同吃, 是另一番滋味。椰菜清甜爽口, 加紫菜汁或柚子汁同吃, 酸味味, 解腻之余更添层次。另一赞位是, 椰菜无限添加, 店员会主动询问是否需要添加。3款吉列食物均炸得酥脆, 入口不油腻, 多吃不免感觉饱滞。大虾手掌般长
这是我第二次光顾, 对上一次应该是2021年5月, 食物选择有更新, 价格亦有上调, 幅度合理与否, 见仁见智。
(2021年5月食评: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E8%84%86%E5%8D%9C%E5%8D%9C%E5%90%89%E5%88%97%E8%B1%AC%E6%89%92-e4016018)
餐厅座位宽敞舒适, 店员服务殷勤, 主动介绍枱面酱汁与食材的配搭, 值得一赞。趁未上菜, 先把芝麻略微磨碎, 但不用磨至全碎, 然后加入猪扒汁待用。在磨碎芝麻期间, 芝麻香气朴鼻, 加入稠密的猪扒汁, 酸甜香口。
吉列大虾、生蚝、猪扒定食
$189
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午市定食 $189 + 10%
1) 芝麻
2) 面豉汤
3) 酸菜
4) 白饭
5) 吉列大虾, 生蚝, 猪扒
6) 西瓜杯
吉列大虾
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吉列大虾
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吉列生蚝
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吉列生蚝
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吉列猪扒
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面豉汤味浓, 有极少量海带, 豆腐和砚。酸菜酸爽开胃, 白饭有点黏口, 沾上芝麻猪扒汁同吃, 是另一番滋味。椰菜清甜爽口, 加紫菜汁或柚子汁同吃, 酸味味, 解腻之余更添层次。另一赞位是, 椰菜无限添加, 店员会主动询问是否需要添加。3款吉列食物均炸得酥脆, 入口不油腻, 多吃不免感觉饱滞。大虾手掌般长, 肉质结实, 口感不俗。生蚝大只creamy, 蚝味重。猪扒约手掌般大, 事前已1开4, 肉质软腍不柴, 很很很饱腹。以一杯清香的茶和清甜爽口的西瓜作结, 整体用餐经验不错。
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