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2018-07-23
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大围食市愈黎愈多, 反面呢一间专食牛肉的火锅吸引到我, 内里系旧香港的设计, 木椅木台木窗, 仲有旧杂货店的装修.MENU用了IPAD, 不是手写单, 大部份牛肉都有仔细的介绍, 等食客知道系边一个部位, 有什么特别.台上仲有秘方点样去除身上的味道: 鸳鸯麻辣牛骨清汤 - 牛骨清汤内有好多牛腩肉, 麻辣汤闻到已经觉得好劲, 仲好攻眼添!牛驼峰 $48 - 肉片好似起两飞甘中间有一条根, 油香味好甘香, 带浓郁牛肉味, 肉质松软, 十分好味!胸口膀 $48 - 全片都好似脂肪甘, 入口少少爽脆的, 带浓浓的牛油味, 煮得太耐会好韧.澳洲和牛-牛胸肉 $48 - 油花多, 肉味都好浓黄喉 $ 48 - 原来唔系喉咙, 系心脏的动脉血管, 我又长知识了. 无咩味道, 口感有点韧.紫菜卷 $38 - 响铃+紫菜的混合版, 不过要够淋先好食, 唔系脆口的呵~手打牛滑 $48 - 好有口感, 弹牙的, 煮耐D都唔会韧!洛神玫瑰花茶 $12 - 甘大支好抵饮, 好香的玫瑰花味道, 冻饮好正!酱料系自助的, 热水都系自助.极大部份都系牛肉, 有少少蔬菜及主食, 用牛的人要去试试呀!
MENU用了IPAD, 不是手写单, 大部份牛肉都有仔细的介绍, 等食客知道系边一个部位, 有什么特别.
台上仲有秘方点样去除身上的味道:
鸳鸯麻辣牛骨清汤 - 牛骨清汤内有好多牛腩肉, 麻辣汤闻到已经觉得好劲, 仲好攻眼添!
鸳鸯麻辣牛骨清汤
$78
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牛驼峰 $48 - 肉片好似起两飞甘中间有一条根, 油香味好甘香, 带浓郁牛肉味, 肉质松软, 十分好味!
牛驼峰
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胸口膀 $48 - 全片都好似脂肪甘, 入口少少爽脆的, 带浓浓的牛油味, 煮得太耐会好韧.
胸口膀
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胸口膀
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澳洲和牛-牛胸肉 $48 - 油花多, 肉味都好浓
澳洲和牛-牛胸肉
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牛驼峰
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黄喉 $ 48 - 原来唔系喉咙, 系心脏的动脉血管, 我又长知识了. 无咩味道, 口感有点韧.
黄喉
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黄喉
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紫菜卷 $38 - 响铃+紫菜的混合版, 不过要够淋先好食, 唔系脆口的呵~
紫菜卷
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手打牛滑 $48 - 好有口感, 弹牙的, 煮耐D都唔会韧!
手打牛滑
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洛神玫瑰花茶 $12 - 甘大支好抵饮, 好香的玫瑰花味道, 冻饮好正!
洛神玫瑰花茶
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酱料系自助的, 热水都系自助.
极大部份都系牛肉, 有少少蔬菜及主食, 用牛的人要去试试呀!
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