雄館特式小廚 (已結業)

朋友临时相约吃晚饭，我们便选择了雄馆，幸好当日傍晚预约也可预留一张枱。到访之前，先参考了其他食评，大致都是认为食物水准不错，但服务态度有待改善。我哋到达之后，侍应们嘅态度出奇地友善，知道我们有小朋友特意开一壶水，同埋准备小朋友餐具，顿时感到很窝心。我们点子冰镇鲍鱼，烧BB鸽，黄金鱼皮，冰梅骨，黄金蟹肉炒饭，小炒皇和一口反沙芋。冰镇鲍鱼真是镇店之宝，微微嘅酒香，沾上芥辣豉油将鲍鱼鲜味大爆发。BB鸽烧得香脆，用上荔枝柴火烟薰，每一口都很滋味。黄金蟹肉炒饭用料上乘，炒饭粒粒分明，每啖都有咸蛋黄的香味。小炒皇和冰梅骨不过不失。最后上菜的反沙芋加入葱头，甜中带有葱香，饱肚但不腻，十分好吃。