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2020-02-09
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天气咁冻最啱就系打边炉近排越嚟越流行粥底海鲜火锅但同行朋友就唔多喜好粥底就拣左依间可以拣椰子鸡汤底既海鲜火锅比起一般既火锅店环境唔算大所以坐落都有少少迫无櫈可以摆袋总共有八款海鲜有两款贝类系固定左其实有肉蟹同活鱼可以拣但怕食起上黎好麻烦所以主要拣左贝壳类既海鲜鲍鱼、扇贝、蛏子王、蚝、刀贝同油贝指定嘅贝类应该系沙白蚬同埋花甲首先食左个椰子文昌鸡先二人份量有半只鸡汤底有唔少椰子仲有竹笙同马蹄鸡肉比想像中嫩滑但唔算啖啖肉椰子汤本身应该有鸡汤底调味饮落几足味但就油左少少重点当然系佢既海鲜蚬食落有一两只有沙其他食落都算新鲜当中以蛏子王同鲍鱼比较鲜甜最后仲拣左六款火锅配料莴笋、美国牛肉、鱼皮饺、牛丸、手打墨鱼丸同日式乌冬味道就正正常常但牛丸就麻麻份量都几少每人每样三片/三粒如果唔加野既话男人应该食唔饱
近排越嚟越流行粥底海鲜火锅
但同行朋友就唔多喜好粥底
就拣左依间可以拣椰子鸡汤底既海鲜火锅
比起一般既火锅店环境唔算大
所以坐落都有少少迫无櫈可以摆袋
总共有八款海鲜
有两款贝类系固定左
其实有肉蟹同活鱼可以拣
但怕食起上黎好麻烦
所以主要拣左贝壳类既海鲜
鲍鱼、扇贝、蛏子王、蚝、刀贝同油贝
指定嘅贝类应该系沙白蚬同埋花甲
首先食左个椰子文昌鸡先
二人份量有半只鸡
汤底有唔少椰子仲有竹笙同马蹄
鸡肉比想像中嫩滑但唔算啖啖肉
椰子汤本身应该有鸡汤底调味
饮落几足味但就油左少少
重点当然系佢既海鲜
蚬食落有一两只有沙
其他食落都算新鲜
当中以蛏子王同鲍鱼比较鲜甜
最后仲拣左六款火锅配料
莴笋、美国牛肉、鱼皮饺、
牛丸、手打墨鱼丸同日式乌冬
味道就正正常常但牛丸就麻麻
份量都几少每人每样三片/三粒
如果唔加野既话男人应该食唔饱
蛏子皇
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椰子文昌鸡
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