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2012-07-28
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本来是约好和松弛去吃大餐的，不过爸爸因为买了些团购券，叫我一齐去吃，要不然就过期了，所以还是先陪爸爸去食，但之后当然不忘回去再陪松弛吃晚餐。我已吃得很饱，所以由他选择他喜欢吃的，那时已经差不多十点，不想去太远，最后到了九龙城。虽说常常来九龙城吃泰菜，但还有不少店未吃过的，这次就选了这家小店。泰北菜是指清迈一带，由于天气较泰南热，所以食物味道较酸而且擅用香料，以增加食欲。白灼狮蚶。上个星期吃到不太新鲜的狮蚶，忽然间好像对于泰式白灼狮蚶失去了兴趣，觉得潮式那些腌狮蚶更好吃。幸好这次的狮蚶比上次吃到的新鲜，看起来样子也饱满点，而且这里的特调泰北式的酱汁味道不错，酸甜之中带点香料香草味，层次更丰富。冬阴公汤。我们只点了小，但份量一点也不小，汤料比汤还要多。海鲜冬阴公除了大路的大虾、鱿鱼等等，还有青口、蟹柳，大量菇类当然少不了，两个人合力也吃不完那些汤料，实在很夸张。至于汤底部份，松弛很喜欢，他说味道浓郁，在预先做好的汤底中，再加入海鲜熬煮过，所以里面有鲜味，也是因为这个做法，虾肉的肉质有少许霉，并不是不新鲜，只是因为煮得太久。烧牛肉。其实本来我们是想点个烧牛肉沙律的，不过看到墙上的烧牛肉照片很
本来是约好和松弛去吃大餐的，不过爸爸因为买了些团购券，叫我一齐去吃，要不然就过期了，所以还是先陪爸爸去食，但之后当然不忘回去再陪松弛吃晚餐。我已吃得很饱，所以由他选择他喜欢吃的，那时已经差不多十点，不想去太远，最后到了九龙城。虽说常常来九龙城吃泰菜，但还有不少店未吃过的，这次就选了这家小店。泰北菜是指清迈一带，由于天气较泰南热，所以食物味道较酸而且擅用香料，以增加食欲。
白灼狮蚶。上个星期吃到不太新鲜的狮蚶，忽然间好像对于泰式白灼狮蚶失去了兴趣，觉得潮式那些腌狮蚶更好吃。幸好这次的狮蚶比上次吃到的新鲜，看起来样子也饱满点，而且这里的特调泰北式的酱汁味道不错，酸甜之中带点香料香草味，层次更丰富。
冬阴公汤。我们只点了小，但份量一点也不小，汤料比汤还要多。海鲜冬阴公除了大路的大虾、鱿鱼等等，还有青口、蟹柳，大量菇类当然少不了，两个人合力也吃不完那些汤料，实在很夸张。至于汤底部份，松弛很喜欢，他说味道浓郁，在预先做好的汤底中，再加入海鲜熬煮过，所以里面有鲜味，也是因为这个做法，虾肉的肉质有少许霉，并不是不新鲜，只是因为煮得太久。
烧牛肉。其实本来我们是想点个烧牛肉沙律的，不过看到墙上的烧牛肉照片很漂亮，就问店员沙律用的烧牛肉是否图片中同一款，她说是，所以我们就点了烧牛肉沙律，结果上台的时候就变了烧牛肉。大概是沟通出了点问题吧，不过我们也没什么所谓，反正都是想试试烧牛肉。牛肉的纹理很漂亮，肥瘦均匀，肉质软嫰，肉味浓郁，带点烧烤的香味，伴吃的特式酸辣酱汁和牛肉很配。
最后点了一杯青柠水，其实餐牌上有写青柠水和青柠梳打的，松弛说吃饱了不想喝有气的东西，所以选了青柠水，可能来的一杯应该还是青柠梳打，味道有点偏甜，糖水可以少一点。我们快要吃完都已经十一点多，还有客人进来吃东西，实力不容小覻，下一次多叫几个朋友来试试其他，有好几款都写明是泰北菜，有两个辣椒标记呢，好辣者必试。
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