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2023-12-14
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铁板烧海贺地址: 尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼电话: ====================The one 的食肆，楼层同价钱是成正比，越高楼层，价钱都会增加。因为12月是Xmas ,都会提前找间铁板烧贵在一个厨师整晚只招呼少数客人，重视交流同过程，这里都做到，而环境很美！视乎大家想食海鲜定牛啦，几款set 内容设计不同，庆祝节日麻点了$2480餐很丰富（两人份），呢个定价很合理！前菜salad无花果蟹肉沙律，无花果清甜，而蟹肉带淡淡海水味，两者夹一起有火花，互相挥映出各自味道又相平衡。三文鱼子伴海云醋，醋香突出开胃味道矶烧鲍鱼好入味，鲍鱼煮得柔软又不失口感，慢煮保持肉质软腍，而鲍鱼肝做成煎汁，没浪费鹅肝煎香表面，油脂芳香，入口即溶，喜爱食鹅肝的人，知道口腔虾油脂香包围，很幸福。大虾有手掌心那么大，弹牙媲美龙虾。旁边虾膏做成的汁简直是神来之笔，膏的甘味爆发A5宫崎牛在铁板上煎，再加上脆蒜片，因我不吃牛，就把牛转成爱媛县产鸡肉，鸡皮会充份加热把多余油脂迫出，鸡肉落了最少量的调味料，好食物就是这样食原味道见到樱花虾炒饭渍物及味噌汤，就知道差不多尾声了。炒饭是心灵的避风塘，饱
地址: 尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼
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The one 的食肆，楼层同价钱是成正比，越高楼层，价钱都会增加。因为12月是Xmas ,都会提前找间
铁板烧贵在一个厨师整晚只招呼少数客人，重视交流同过程，这里都做到，而环境很美！
视乎大家想食海鲜定牛啦，几款set 内容设计不同，庆祝节日麻点了$2480餐很丰富（两人份），呢个定价很合理！
前菜salad无花果蟹肉沙律，无花果清甜，而蟹肉带淡淡海水味，两者夹一起有火花，互相挥映出各自味道又相平衡。
三文鱼子伴海云醋，醋香突出开胃味道
矶烧鲍鱼好入味，鲍鱼煮得柔软又不失口感，慢煮保持肉质软腍，而鲍鱼肝做成煎汁，没浪费
鹅肝煎香表面，油脂芳香，入口即溶，喜爱食鹅肝的人，知道口腔虾油脂香包围，很幸福。
大虾有手掌心那么大，弹牙媲美龙虾。旁边虾膏做成的汁简直是神来之笔，膏的甘味爆发
A5宫崎牛在铁板上煎，再加上脆蒜片，
因我不吃牛，就把牛转成爱媛县产鸡肉，鸡皮会充份加热把多余油脂迫出，鸡肉落了最少量的调味料，好食物就是这样食原味道
见到樱花虾炒饭渍物及味噌汤，就知道差不多尾声了。炒饭是心灵的避风塘，饱肚好食！汤就温暖著胃，也是利用汤的水份把口腔复杂味道洗一下。
最后甜品同饮料作结尾,叫了gin tonic ，连西式cocktail 都有！呢一杯cocktail 加了柠檬汁，味道酸酸，岩吃完鹅肝后冲洗一下口内油腻感。
成顿饭体验很好，cp值超高！
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