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2021-07-27
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今日想食潮州菜,早早地同妈咪去尖沙咀美丽华,环境舒适,坐得非常舒服。潮州菜,当然先来一口功夫茶 !午餐点心纸 , 款式多,有小菜有点心。方鱼肉碎粥 - 汤底鲜甜,热度够,汤一定要热才好喝。方鱼咸香带出整碗粥的鲜味,肉碎亦很多,份量的话: 一大碗可以分到3小碗,2个人食刚刚好。香煎糯米酿大肠 - 把糯米酿进猪大肠内,功夫要很多,煎得颇香口。卤水蛋墨鱼片 - 包括卤水墨鱼片,蛋和豆腐。豆腐吸收了所有卤水汁,特别入味。家乡咸茶粿 - 这个点心很精致,外皮香软加上点点烟韧,内里材料充足,妈妈赞不绝口。下次可以约多些人来,试多几道菜!
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