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2014-03-12
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尖沙咀虽食肆林立，但除非早有计划，否则到尖咀总觉揾食艰难。要不是去消费较高的餐厅，就是要大排长龙。今天看完另一Oscar好片《续命枭雄》，一行三人特意走到加拿芬道的 茶木餐厅 试试。餐厅装横主要以木为主题，明亮光猛。餐厅的柜枱及墙上都有木制或深棕色的仿古装饰。如既优雅又扑实的旧式收音机，木桶，古钟，厚皮书和鸟笼形墙饰等。餐具以农庄用具为主题，尽显心思。很欣赏餐厅这样的设计，因为能在明亮的环境展现各种装饰还能保持整洁，必需更多心力吧。如店中植物可用真的便更好 。三人共点了三个主菜和一个甜品。最近自己在家亦有煮卡邦尼意粉，所以都会故意点类似菜式研究一下。于是点了奶油芝士培根鸡蛋手作面。期侍会有卡邦尼意粉的烟熏肉香及蛋黄美味。可惜奶油，芝士，培根和鸡蛋的味道都没有 －失望 。但手作面的质感还算弹牙软滑。另外一道菜是 嬷嬷煮胡椒豆腐。豆腐外层带点香脆，内里嫩滑。胡椒及麻辣味浓郁，十分开胃。豆腐以白色的瓷器盛著并以蜡烛保温，能让胡椒及麻辣味更出色。用来送饭一流！第三道菜是凤梨甜酸肉。甜酸肉放在菠萝皮之上，淋上酸甜汁，再围著起出的新鲜菠萝肉。单看颜色已让人垂涎。肉质柔软兼有肉汁，酸酸甜甜，十分
餐厅装横主要以木为主题，明亮光猛。餐厅的柜枱及墙上都有木制或深棕色的仿古装饰。如既优雅又扑实的旧式收音机，木桶，古钟，厚皮书和鸟笼形墙饰等。餐具以农庄用具为主题，尽显心思。很欣赏餐厅这样的设计，因为能在明亮的环境展现各种装饰还能保持整洁，必需更多心力吧。如店中植物可用真的便更好 。
三人共点了三个主菜和一个甜品。最近自己在家亦有煮卡邦尼意粉，所以都会故意点类似菜式研究一下。于是点了奶油芝士培根鸡蛋手作面。期侍会有卡邦尼意粉的烟熏肉香及蛋黄美味。可惜奶油，芝士，培根和鸡蛋的味道都没有 －失望 。但手作面的质感还算弹牙软滑。
另外一道菜是 嬷嬷煮胡椒豆腐。豆腐外层带点香脆，内里嫩滑。胡椒及麻辣味浓郁，十分开胃。豆腐以白色的瓷器盛著并以蜡烛保温，能让胡椒及麻辣味更出色。用来送饭一流！
第三道菜是凤梨甜酸肉。甜酸肉放在菠萝皮之上，淋上酸甜汁，再围著起出的新鲜菠萝肉。单看颜色已让人垂涎。肉质柔软兼有肉汁，酸酸甜甜，十分美味。可是皮略嫌过厚，肉太少。
甜品是这里最人气的蓝莓香草蜜糖砖块。砖块其实是切块的面包，加上蜜糖烘脆，再放回面包皮砌的堡叠内。之后在热呼呼的堡叠上加上冰冻雪榚，鲜蓝莓，士多啤梨及草莓汁。不同口感及味道令人满足。但雪榚不够点面包，多一点会更好（可能因为我们连面包皮都吃了吧 ）。其实我较喜欢Pokka Cafe那个砖块的口感，但茶木这个蜜糖味较香较多层次。
最后跟餐还有黑糖疆母茶及巧克力慕斯蛋榚。黑糖疆母茶喝了很暖和，我喜欢。巧克力慕斯蛋榚很普通。
整体食物质素佳，环境卫生舒适。服务一般，其中一个待应居然在卡位的隔板把菜传过来我们手上 ，很危脸及不专业。价钱不太贵。是尖咀这繁忙地中的好HEA处。值得再来。张贴
