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2010-02-06
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很喜欢看祖蓝在萤幕中的演出，算是他的小粉丝，试业的第一天专程来到心饴一尝祖蓝的心血成果。看著餐牌，由最一般的果汁、豆花、西米捞，至特色甜品如：黑糖奶冻，东方橙，新加坡蛋白先令也有。在三心两意不知选那样之制，看到餐牌上有一系列叫「三心两意」，即是可自选三款心"饴"的甜品。正好适合我这些每样也想吃些少的人最后order了以下两款「三心两意」：1)千层苹果挞+东方橙+黑糖意式奶冻千层苹果挞有没有千层不晓得，但批很薄，焗得很脆，上面舖了好几片苹果薄片，好味东方橙看似全是切得很薄很精致的橙肉，没什么特别，当吃下去时，吃到橙是有酒味及有很轻微的苦味，味道清新得来很特别，询问侍应是用什么酒浸制，原来用了玫瑰露及加了些八角等材料制成，味道颇新奇黑糖意式奶冻上面放了些黑糖，奶冻不够滑，但味道还可以。2)新加坡蛋白先令+黑糖桂花糕+芒果河粉新加坡蛋白先令其实是打发了的蛋白，上面加上云呢拿及朱古力酱，蛋白口感和梳乎里差不多，但云呢拿酱甜了些少。黑糖桂花糕和一般桂花榚没有大分别，桂花味十足，吃不出是黑糖还是砂糖芒果河粉还以为是一条条的椰汁河粉，但这个是用薄薄的河粉包著芒果肉，河粉虽然薄，但仍吃到其口感，有少少
1)千层苹果挞+东方橙+黑糖意式奶冻
千层苹果挞有没有千层不晓得，但批很薄，焗得很脆，上面舖了好几片苹果薄片，好味
东方橙看似全是切得很薄很精致的橙肉，没什么特别，当吃下去时，吃到橙是有酒味及有很轻微的苦味，味道清新得来很特别，询问侍应是用什么酒浸制，原来用了玫瑰露及加了些八角等材料制成，味道颇新奇
黑糖意式奶冻上面放了些黑糖，奶冻不够滑，但味道还可以。
2)新加坡蛋白先令+黑糖桂花糕+芒果河粉
新加坡蛋白先令其实是打发了的蛋白，上面加上云呢拿及朱古力酱，蛋白口感和梳乎里差不多，但云呢拿酱甜了些少。
黑糖桂花糕和一般桂花榚没有大分别，桂花味十足，吃不出是黑糖还是砂糖
芒果河粉还以为是一条条的椰汁河粉，但这个是用薄薄的河粉包著芒果肉，河粉虽然薄，但仍吃到其口感，有少少烟勒，芒果肉都甜，好味
以往尖咀没有什么甜品好吃，终于找到了尖咀的心「饴」甜品店了！
张贴
