橘焱胡同燒肉夜食 (已結業)

朋友带了我去食烤肉，本来以为系韩烧个类，点知全程唔使自己烧，每碟店员都会好用心慢慢烧熟，等大家食得7788之后再烧下一样，服务一流且细心，绝对要比满分。除此之外，食物质素高质，不似一般烤肉店，全部以浓汁酱醋去腌肉，基本上会盖过肉本身味道，这里因为来钥都高质，所以全部食物都是用基本盐及少许麻油腌制，完全可以食到食材原有味道，别有一番风味。焱烤秋葵外面烧至微焦，非常爽脆。焱烤手羽先油脂烧出，所以外皮带微脆，但里面鸡肉嫩滑，简简单单的放上海盐已经好好味。阪肩牛扒是店员推介，牛肉一小块，略烧至表面变色就剪开，再略烧至五成熟，牛肉厚身充满肉汁，而且肉质嫩腍，很浓郁的牛肉味。鲭鱼是厨房烧熟后送出，表面已带脆，肉质雪白嫩滑。墨鱼香肠不似普通的台湾香肠，这个不会太咸及浓味，反而很爽口，可能里面是墨鱼的关系，味道比较特别，而且好味。角切牛舌厚切，烧至七成熟，外面带有焦香味，里面爽韧，有咬口。牛五花油份比较重，加上以酱汁腌过，味道有点甜，但牛肉本身很香，而且又够腍。托斯特芋泥卷表面是烘焗的面包包著带脆的芋头，点上炼奶，甜而不腻。荔枝柳橙&冰柚子茶，饮品比较普通，不过烧烤一定饮返杯冻饮，够哂解渴。