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2017-05-03
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早前到鹿鸣春吃饭，途经这里，也便把它记下以作无饭家庭不时之需。由尖东P3 出口乘电梯直上地面出䢂口直行不久，便已看到食店，真是非常方便。妩媚的越南姑娘很喜欢这个仿茅屋的水吧，令人感觉到一点田野气息。天花板吊著的一串串斗笠，平添了不少越南风情。很爱越南、泰国等东南亚地区的小吃，外型小巧精致，也有各自的特色。大娘蒸粉包（$68）标榜是自家手造，从来对「自家制」这字眼没什么免疫力；好味固然开心啦，强差人意的也是一次便算，叫做试过某某的自家制出品，也是个经验，毕竟未试过差的，又怎识辨好？好在这个大娘没有令我们失望，热腾腾的粉包皮薄透亮，内里的红萝卜、木耳、猪肉碎、虾粒和沙葛隐若透现，入口滑而柔韧，还带点米香；再加上馅料是每日新鲜手制；除非调味不均，否则怎能不好吃？再沾点鱼露，连着面头的炸蒜片和葱油同吃，精彩！由于粉皮留过夜便会变酸，所以不会大量制作，售完即止！藕苗大虾沙律（$68）牙车快，青芒果沙律，烤大虾柚子沙律⋯唔叫住啦，要试就试难得一试的，藕苗的质感爽脆得来又带小小韧性，原来它是莲花和莲藕的连接位 ，是属于莲花的茎部，管状里的小孔索满了用鱼露、辣椒、蒜糖等调制的汁料，入口后汁液便从小孔里
由尖东P3 出口乘电梯直上地面
出䢂口直行不久，便已看到食店，真是非常方便。
妩媚的越南姑娘
很喜欢这个仿茅屋的水吧，令人感觉到一点田野气息。
天花板吊著的一串串斗笠，平添了不少越南风情。
很爱越南、泰国等东南亚地区的小吃，外型小巧精致，也有各自的特色。
大娘蒸粉包（$68）
标榜是自家手造，从来对「自家制」这字眼没什么免疫力；好味固然开心啦，强差人意的也是一次便算，叫做试过某某的自家制出品，也是个经验，毕竟未试过差的，又怎识辨好？
好在这个大娘没有令我们失望，热腾腾的粉包皮薄透亮，内里的红萝卜、木耳、猪肉碎、虾粒和沙葛隐若透现，入口滑而柔韧，还带点米香；再加上馅料是每日新鲜手制；除非调味不均，否则怎能不好吃？再沾点鱼露，连着面头的炸蒜片和葱油同吃，精彩！由于粉皮留过夜便会变酸，所以不会大量制作，售完即止！
大娘蒸粉包
$68
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藕苗大虾沙律（$68）
牙车快，青芒果沙律，烤大虾柚子沙律⋯唔叫住啦，要试就试难得一试的，藕苗的质感爽脆得来又带小小韧性，原来它是莲花和莲藕的连接位 ，是属于莲花的茎部，管状里的小孔索满了用鱼露、辣椒、蒜糖等调制的汁料，入口后汁液便从小孔里喷发出来，过瘾又刺激，再吃一口烧得香口惹味的新鲜大虾，真是这个闷热天气的最佳选择。
藕苗大虾沙律
$68
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软壳蟹米纸卷（$78）
日本有软壳蟹手卷，越南有软壳蟹米纸卷；正是花开两朵，各表一支。烟韧的米纸裹著即叫即炸的Big Size软壳蟹，酥脆香口且蟹味浓，内里的红萝卜丝、青瓜丝，生菜丝、花生粒、粉丝、九层塔中和了炸物的油腻感，香而不腻！
软壳蟹米纸卷
$78
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手造顺化蔗虾（$68）
可能侍应见我们望实邻枱的蔗虾，建议如想试的话就早点落单，这味是需时制作的菜式，客人落柯打后，厨师会将虾胶再挞至起胶，然后即包即炸。外皮烟韧有咬口，虾胶质地富弹性，清甜的甘蔗同虾胶混在一起，很是夹得来。据侍应说越南人连蔗条也会吃掉，说可作清热气之用呢。
手造顺化蔗虾
$68
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鲜茄蟹肉汤檬（$88）
番茄味很浓，也尝到蟹味；但似乎被茄味有点儿盖过，怎么？见到虾却反而吃不到蟹？对啦，因为已全部拆肉融入汤中了，索了汤汁的檬粉软熟而不过腍，不错吃。
鲜茄蟹肉汤檬
$88
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滴溜咖啡（$48）
大厨调配的咖啡非常之浓郁，带有阵阵榛子和朱古力味，加入炼奶也不会过甜，越南咖啡真的有其独特的风味。
滴溜咖啡
$48
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用热水座著，以保持咖啡应有的温度，认真细心。
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越南椰青（$48）
清甜又解渴
越南椰青
$48
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食物水准不错，价钱适中，交通便利，开餐又多个选择了。
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