匠心廚房 (已結業)

今日系尖沙咀行街，见到一间中菜馆新开张好似真系好耐无食中菜跟老公食返个中式晚饭先黑松露虾球滑蛋虾球肉质结实，大只又爽口弹牙，加上滑溜炒蛋，仲有蛋汁，混合黑松露酱增添风味。浓汤雪菜龙趸面龙趸片口感爽脆新鲜，厚肉，满满的雪菜增添口感，面条幼滑，加上浓郁的鱼汤，鲜味十足。蚝皇花菇扒时蔬花菇大只，菇上花纹色泽分明，肉质厚重，口感软滑，蚝油汁鲜美，白菜仔翠绿新鲜。无花果糖醋腩片仿照糖醋骨的做法，把厚薄适中的猪腩片切片，分段，然后酥炸，食落去脆口，没有油立立的感觉。酱汁酸甜，建议送饭食就最好，加上鲜无花果切角，带有清甜感觉。