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2024-01-09
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新的一年，holiday mood正浓，忙里偷闲晚上和朋友去尖沙咀一家居酒屋晚餐，餐厅座位不算很多而且很有人气，建议先订座。店员服务有礼而勤快，环境方面，餐厅以深色木质的装潢营造出一种传统的日本餐厅氛围，灯光柔和，播放著日文歌曲，更加有日本feel。香柠mojito $58 Apple soda$38去居酒屋必选饮品是日本文化，我们选择无酒頖的，香柠mojito清新爽口，带有清淡的青柠香气，味道带酸，而Apple soda则有著怡人的苹果香甜味道，混入梳打水清凉解渴。北海道烧帆立贝$138上桌时有火焰效果，必须打卡，帆立贝烧得刚好，保留幼嫩鲜味口感，并已切开小件，方便二人分享。烧鳕鱼干片$68最近爱上这道小食，鳕鱼干片薄身而脆口，可以配上沙律酱吃，适合和朋友边饮边吃。荣螺壶烧$128荣螺的肉质爽口，也是已切开小件，方便进食，壶烧的烤制方式使其保持了原汁原味，最后可以连汤汁也喝掉。令和之怪物生蚝$148一百元一只生蚝，庆祝新的一年也要豪一豪，蚝只大大只，蚝肉厚身，它已配上酸汁、葱和萝卜蓉，已切开带子位，一口咬下去，品尝到生蚝的鲜嫩多汁，口感一流。盐烧牛舌$68推介盐烧牛舌，烧得出色，牛舌
香柠mojito $58 Apple soda$38
去居酒屋必选饮品是日本文化，我们选择无酒頖的，香柠mojito清新爽口，带有清淡的青柠香气，味道带酸，而Apple soda则有著怡人的苹果香甜味道，混入梳打水清凉解渴。
北海道烧帆立贝$138
上桌时有火焰效果，必须打卡，帆立贝烧得刚好，保留幼嫩鲜味口感，并已切开小件，方便二人分享。
烧鳕鱼干片$68
最近爱上这道小食，鳕鱼干片薄身而脆口，可以配上沙律酱吃，适合和朋友边饮边吃。
荣螺壶烧$128
荣螺的肉质爽口，也是已切开小件，方便进食，壶烧的烤制方式使其保持了原汁原味，最后可以连汤汁也喝掉。
令和之怪物生蚝$148
一百元一只生蚝，庆祝新的一年也要豪一豪，蚝只大大只，蚝肉厚身，它已配上酸汁、葱和萝卜蓉，已切开带子位，一口咬下去，品尝到生蚝的鲜嫩多汁，口感一流。
盐烧牛舌$68
推介盐烧牛舌，烧得出色，牛舌肉质鲜嫩爽口，可能是牛舌芯，经过烧烤后，外层很有烧烤香气，盐的味道带起肉香，而旁边有爽脆的椰菜，平衡吃肉的腻。
鸡汤卡邦尼拌乌冬$88
见到很多人推介这道菜，意粉换上乌冬，感觉更能索汁，鸡汤卡邦尼酱汁香浓滋味，乌冬的弹牙口感和汤汁的香浓，完美配搭。
长崎产平目薄切$180
白身鱼平目薄切大约有十片，配上酸汁萝卜蓉更能带起味道，平目非常鲜嫩，带有淡淡甜味和鱼香，值得一试。
自家制免治鸡肉串$36
性价比高的鸡肉串，以鸡肉和鸡骨制成的免治鸡肉串，烤过后变得惹味，咬下去也有鸡香，沾上酱油及生蛋黄，令味道更丰富。
烧羊扒$88
这道菜的羊扒肉质嫩滑，经过烧烤后，表面烤香而内里保持了肉汁，并可沾上芥末酱吃。
烧油甘鱼鱼鲛$138
烧油甘鱼鱼鲛肉质鲜嫩多汁，火喉刚好不会烧得过火，蘸上酸汁萝卜蓉吃加分不少。
自家制鸡蛋布甸$38
网友推介的必吃甜品，自家制鸡蛋布甸有heart，它的口感绵密细腻，蛋香浓郁，不会太甜，有焦糖的焦香，很有特色。
总括来说，这家居酒屋的环境舒适温馨，食物的质素出色，性价比高，它虽然将近客满，但出菜仍然很有效率，值得一赞。
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