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2024-06-03
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去完摩洛哥旅行回来，当然要派手信比朋友啦，特别订咗呢间尖沙咀楼上日式居酒屋，因为可以食好嘢之余，亦可饮番2杯🤣餐厅虽然是楼上舖，但系尖沙咀心脏地带，好方便，而且装修好有日式居酒屋feel，而且座位间得好好，好有私隐度，唔需要同隔离枱一齐共享对话~🌟明太子煎蛋卷($88)见每一枱都点呢个，果然无选错，上枱时新鲜热辣，，蛋卷口感嫩滑，而且明太子份量非常慷慨，咸香惹味明太子配上嫩滑蛋卷，超正🤩🌟炭火烧拼盘6串($180)居酒屋当然要食串烧，这个串烧拼盘非常抵食，店员介绍一定包括鸡翼及免治鸡肉棒，另外4串则由厨师决定，今日就有鹌鹑蛋、青椒仔、鸡肾及鸡胸软骨，每一串份量都不少，而且有阵阵炭火香味大加分👍🏻。最钟意食鸡翼，烧得鸡皮香脆；而鸡胸软骨则脆卜卜有咬口，佐酒一流👍🏻🌟烧羊扒($88/件)去旅行期间无乜机会食到羊扒，所以返黎要再食！羊扒厚身啖啖肉，但烧得刚刚好，有炭火香味，但内里还是粉嫩粉嫩的，羊架不太膻，连不太吃羊的朋友都太赞好味😋🌟花鱼一夜干($118)花鱼肥美，做成一夜干刚刚好，鱼肉更扎实之余，鱼肉不会太干瘦，还保持肥美口感，而经过一夜干处理，鱼味更浓郁鲜味😋🌟烧帆立贝($148)朋友
餐厅虽然是楼上舖，但系尖沙咀心脏地带，好方便，而且装修好有日式居酒屋feel，而且座位间得好好，好有私隐度，唔需要同隔离枱一齐共享对话~
🌟明太子煎蛋卷($88)见每一枱都点呢个，果然无选错，上枱时新鲜热辣，，蛋卷口感嫩滑，而且明太子份量非常慷慨，咸香惹味明太子配上嫩滑蛋卷，超正🤩
🌟炭火烧拼盘6串($180)居酒屋当然要食串烧，这个串烧拼盘非常抵食，店员介绍一定包括鸡翼及免治鸡肉棒，另外4串则由厨师决定，今日就有鹌鹑蛋、青椒仔、鸡肾及鸡胸软骨，每一串份量都不少，而且有阵阵炭火香味大加分👍🏻。最钟意食鸡翼，烧得鸡皮香脆；而鸡胸软骨则脆卜卜有咬口，佐酒一流👍🏻
🌟烧羊扒($88/件)去旅行期间无乜机会食到羊扒，所以返黎要再食！羊扒厚身啖啖肉，但烧得刚刚好，有炭火香味，但内里还是粉嫩粉嫩的，羊架不太膻，连不太吃羊的朋友都太赞好味😋
🌟花鱼一夜干($118)花鱼肥美，做成一夜干刚刚好，鱼肉更扎实之余，鱼肉不会太干瘦，还保持肥美口感，而经过一夜干处理，鱼味更浓郁鲜味😋
🌟烧帆立贝($148)朋友留意到厨师推介，立即点了2个来试试，分别是烧帆立贝及荣螺。帆立贝上枱时还点了火，非常适合打卡，帆立贝煮得刚刚好，嫩，而且酱汁调得好好，甜甜地好好食😋
🌟荣螺($128)荣螺超大一只，已经切好再放回荣螺内，食落新鲜清甜，朋友连清汤也喝了~
🌟明太子牛油烧饭团($72)大推这个明太子烧饭团，饭团外边烧得焦脆，好似食紧饭焦般，而个饭有牛油香，再加上惹味太子，好好食😋
🌟鸡蛋布甸($38)最后当然要食甜品，鸡蛋布甸简单但最吸引我，嫩滑又充满蛋香，香甜的焦糖配上布甸美常完美，食完大满足!
🍶饮品:🔺凤凰美田($158/一合)
🔺刈穗六舟($128/一合)
🔺梅酒($58/杯)
居酒屋当然要喝点小酒，这里有多款清酒以供选择，餐牌上亦列出不同清酒的口味，选择更方便。而不论一支或一杯都有不同的选择，有些一支的清酒还有折扣，其实好抵饮，但可惜得2个人，怕饮唔晒所以就决定叫一合(180ml)来尝尝，分别叫咗刈穗六舟及凤凰美田，店员会即席在你面前倒出一合的清酒，真的以一合的器皿来装，几得意～
刈穗六舟是以美山锦酿造的吟酿，味道微辛口及清爽，饮落味道甘甜，不会太浓；而另一款凤凰美田则是以爱山米酿造的纯米吟酿，初时味道未出，隔一阵再饮，果香味出晒黎，味道更清甜，我几钟意~
及后意犹未尽，所以再加点梅酒，梅酒不会太浓，甜度刚好，带点梅的酸及清香，若果不喜欢清酒的朋友颇适合～
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