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2022-09-12
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🍢尖沙咀充满炭火味嘅串烧夜🍢.位于尖沙咀棉登径嘅木户，铺面装修满满日本居酒屋嘅感觉。一入门口就见到日本师傅系bar枱入面好努力咁烧紧野食，大家闻到啲炭火烧烤味即刻就觉得肚饿😋😋。.不过要留意由于餐厅主打系即叫即烧嘅明炉炭火烧烤，所以串烧同烧物等候时间会比较长。.★ 🦀🐟❀ 自家制蟹味噌配鲜杂菜条 💲138⭐️3.9/5前菜我地拣咗店员推介嘅蟹味增。蟹味噌有好浓厚嘅蟹膏鲜味，温温嘅蟹味噌配落冰镇嘅菜条到一齐食，估唔到咁夹，菜味令到啲蟹味噌无咁容易食腻，但系又令你食到蟹膏嘅鲜味。佢地好贴心咁会连埋一个炉仔一齐上，令蟹味噌可以保持住温度，不过要记住间唔中就要搞一搞啲味噌，以防啲味增会烧到干咗。我地一直到最后食饭团都有配蟹味噌一齐食😋😋。.❀汁烧鳗鱼肝 💲62⭐️4/5鳗鱼肝系第一次试，原本我地惊鱼内脏会好腥系无谂住叫嘅，好在店员极力推介话好值得一试，先无错过咁香嘅鳗鱼肝。烧过嘅鱼肝啲鱼油出晒黎，如果惊太油腻可以配埋wasabi 一齐食。.★ 🐔❀ 宫崎式鸡腿肉炭火铁板烧 💲258⭐️4.2/5钟意炭火味嘅人一定要试下，鸡腿肉肉嫩多汁，单食鸡腿肉都好够味，配埋柚子胡椒酱，少少辣，佐酒一流。垫底嘅椰
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位于尖沙咀棉登径嘅木户，铺面装修满满日本居酒屋嘅感觉。一入门口就见到日本师傅系bar枱入面好努力咁烧紧野食，大家闻到啲炭火烧烤味即刻就觉得肚饿😋😋。
.不过要留意由于餐厅主打系即叫即烧嘅明炉炭火烧烤，所以串烧同烧物等候时间会比较长。
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★ 🦀🐟
❀ 自家制蟹味噌配鲜杂菜条 💲138
⭐️3.9/5
前菜我地拣咗店员推介嘅蟹味增。蟹味噌有好浓厚嘅蟹膏鲜味，温温嘅蟹味噌配落冰镇嘅菜条到一齐食，估唔到咁夹，菜味令到啲蟹味噌无咁容易食腻，但系又令你食到蟹膏嘅鲜味。佢地好贴心咁会连埋一个炉仔一齐上，令蟹味噌可以保持住温度，不过要记住间唔中就要搞一搞啲味噌，以防啲味增会烧到干咗。我地一直到最后食饭团都有配蟹味噌一齐食😋😋。
自家制蟹味噌配鲜杂菜条
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自家制蟹味噌配鲜杂菜条
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❀汁烧鳗鱼肝 💲62
⭐️4/5
鳗鱼肝系第一次试，原本我地惊鱼内脏会好腥系无谂住叫嘅，好在店员极力推介话好值得一试，先无错过咁香嘅鳗鱼肝。烧过嘅鱼肝啲鱼油出晒黎，如果惊太油腻可以配埋wasabi 一齐食。
汁烧鳗鱼肝
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汁烧鳗鱼肝
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★ 🐔
❀ 宫崎式鸡腿肉炭火铁板烧 💲258
⭐️4.2/5
钟意炭火味嘅人一定要试下，鸡腿肉肉嫩多汁，单食鸡腿肉都好够味，配埋柚子胡椒酱，少少辣，佐酒一流。垫底嘅椰菜同青瓜吸晒鸡肉嘅味，记得要食埋。
宫崎式鸡腿肉炭火铁板烧
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宫崎式鸡腿肉炭火铁板烧
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❀ 宫崎南蛮炸鸡 💲158
⭐️3.8/6
炸鸡系日本总厨家族嘅秘传食谱，的确系皮脆肉滑，仲保留到肉汁，配埋沙律酱食好邪恶😝😝。
宫崎南蛮炸鸡
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宫崎南蛮炸鸡
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★ 🐮
❀ 👅厚烧牛舌 💲88
⭐️3.9/5
牛舌烧得非常靓，中间仲系粉红色，肉质爽口，配埋芥末酱食更加凸显到牛舌味。
厚烧牛舌
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★ 素菜
❀ 🍆烧茄子 💲128
⭐️3.7/5
茄子相对地就比较一般，味道清淡啲，配埋木鱼碎食，系几岩系食完啲重口味嘅食物之后食，用黎清一清口嘅味道同解腻。
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★ 🍢串烧
❀ 大和鸡鸡肾 💲42/串
⭐️4/5
鸡肾虽然只系用左少少盐调味，但系已经好香好够味。口感爽口，一啲都唔韧。
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❀ 大和鸡鸡肝 💲42/串
⭐️4.1/5
鸡肝非常邪恶，肝油味浓厚同香，入口即化，酱汁同炭火味都够浓。
大和鸡鸡肾、鸡肝
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❀ 韭菜芝士豚肉卷 💲42/串
⭐️4/5
韭菜非常多汁，不过有啲太浓味，盖过左豚肉嘅味道。
韭菜芝士豚肉卷
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❀ 自家制鸡肉丸配黄金蛋 💲48/串
⭐️3.9/5
平时食其他铺头嘅鸡肉丸串烧啲肉会好容易散开，但系今次鸡肉丸混合左鸡软骨，紥实唔松散，建议试左原味再配酱油鸡蛋食。
自家制鸡肉丸配黄金蛋
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自家制鸡肉丸配黄金蛋
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★ 🍙
❀ 德岛沙甸鱼苗野泽菜饭团 💲48/个
⭐️3.8/5
饭团原本系叫黎配埋未食完嘅蟹味噌，饭配蟹膏一向好夹无得输嘅。但系我地发现原来净食饭团都好好食，烟烟韧韧嘅饭粒混合埋啲鱼苗同野泽菜平身都好够味道，绝对系一个好好嘅收尾。
德岛沙甸鱼苗野泽菜饭团
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总结：餐厅整体食物都系好高质，店员嘅服务态度好专业同贴心，会好细心咁推介菜式同讲解食法，钟意炭火烧烤嘅人一定要试下。
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不专业食评 nei.foodie
张贴
