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2020-09-13
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来尖沙咀揾靓女，以前会有 Suzie 同 日本娃娃。但 Suzie 太虚拟了，虽然曾经短暂地在 1881，但也消失多年了。至于好似中森明菜既日本娃娃，更随著东急在N年前结业同新世界中心重建，也消失多年了。咁，今时今日，尖沙咀仲有没有靓女呢? 有呀! 就在海港城，海运大厦，就有一个来至 New York 的《Lady M》，为大家带来美国式的甜品。疫情期间，趁海港城有商场傻惠，一家人来食返个 cake。来《Lady M》既目标，就是他们的千层蛋蛋糕啦。三人行，就一人一件不同味道的。他们的千层蛋糕，其实是一层层的 Crepes 薄饼，一层薄 cream，一层薄的 Crepe，层层叠，就成为了《Lady M》最 signature 的蛋糕口味。我们点的其中一种是原味 Signature Mille Crepes。单是薄饼的本身，已经是充满蛋香同甜味。入口的甜味，带有少少焦糖香，而且是每一层都有 Cream brulee 的味道。没细数有多少层了，总之，每一层都像是吃了一片法式焦糖炖蛋味的 Crepes。Rose Mille Crepes，是一个有玫瑰花香味味《Lady M》千层蛋糕。主要的味
来《Lady M》既目标，就是他们的千层蛋蛋糕啦。三人行，就一人一件不同味道的。他们的千层蛋糕，其实是一层层的 Crepes 薄饼，一层薄 cream，一层薄的 Crepe，层层叠，就成为了《Lady M》最 signature 的蛋糕口味。我们点的其中一种是原味 Signature Mille Crepes。单是薄饼的本身，已经是充满蛋香同甜味。入口的甜味，带有少少焦糖香，而且是每一层都有 Cream brulee 的味道。没细数有多少层了，总之，每一层都像是吃了一片法式焦糖炖蛋味的 Crepes。
Rose Mille Crepes，是一个有玫瑰花香味味《Lady M》千层蛋糕。主要的味道就同原味的一样，唯一有分别的，就是蛋糕面上的玫瑰果冻。亦因为有这果冻，令到蛋糕带有玫瑰花香。除此之外，味道就同原味没分别。后来，我们有幸见到此蛋糕的其中一个制作过程，就是玫瑰花瓣，是由店员用人手，一片一片地放上去架。
Osmanthus Mille Crepes 桂花味。顶层的桂花果冻，味道同口感就同大家在中餐馆食过的桂花糕一模一样。这一个 cake，可以说是一个桂花糕同千层蛋糕的合体。
蛋糕很甜的啊，以美国人的口味来设计的甜度，一定要配饮品冲淡一下才行。太太很英式，决定要一壶 English Breakfast Tea。这也许是美国的口味，其茶味比较清，令我们感觉到，这一个茶，不加奶来清饮会更好味道。
我就当来到一间咖啡店食甜品，所以我点了一杯 Cafe Latte。有没有水准就不敢多评了。我只知道，这咖啡味道香，全因为是咖啡豆够香，同用的奶，都十分之香。可以说是不错的一杯。
用餐后的小总结就是，来《Lady M》品尝千层蛋糕，是一个非常甜的一个甜品、蛋糕体验。
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