影片
更多
2021-12-17
479 浏览
呢间omakase 令人印象深刻！大推！🇯🇵有$588同豪华版$880两款omakase 😌💸-寿司刺食系师傅决定👨🏻🍳，系基本款+时令食材，🤩整体感觉几好，每一品嘅presentation几靓，完全对得住个价钱！🥢，btw多谢师博教识🐰小编咁多野 ✨~-1️⃣「Omakase🍣($880)」-前菜：🔸水云配海胆 - 酸甜开胃，海胆鲜甜冇腥味👍🏻🔸蟹膏豆腐 - 配上三文鱼籽+濑尿虾肉🔸安康鱼鱼肝 - 实实地，但几香甜入味-7 贯刺身sashimi：(调味：玫瑰盐+青柠汁🍋🌹)🔸石坦贝 - 即场拍到佢收缩，好爽口hehee🔸帆立贝 - 4大粒！好厚肉！👍🏻🔸宫城县生蚝🦪 - 超巨型！creamy同爽口之间，咸鲜味中带点鲜甜👍🏻🔸牡丹虾🦐 - 大只、够胶质，摆盘好靓👍🏻🔸烟熏银鳕鱼 - 有live show睇，好香烟熏味 +岩岩好逼到d油脂出黎！超好味✨👍🏻🔸大拖罗 +中拖罗配紫菜🐟- 香脆紫菜配上油脂丰富嘅toro，想encore🤤👍🏻🔸乌鱼白子 - 配柚子酱油，清香、creamy(第一次食，走出comfort zone😗)-7贯寿司sushi🍣：(饭微暖同酸、够黏性)🔸甜虾配海胆：重胶质
-
寿司刺食系师傅决定👨🏻🍳，系基本款+时令食材，🤩整体感觉几好，每一品嘅presentation几靓，完全对得住个价钱！🥢，btw多谢师博教识🐰小编咁多野 ✨~
烟熏银鳕鱼
14 浏览
0 赞好
0 留言
-
1️⃣「Omakase🍣($880)」
-
前菜：
🔸水云配海胆 - 酸甜开胃，海胆鲜甜冇腥味👍🏻
🔸蟹膏豆腐 - 配上三文鱼籽+濑尿虾肉
🔸安康鱼鱼肝 - 实实地，但几香甜入味
-
7 贯刺身sashimi：
(调味：玫瑰盐+青柠汁🍋🌹)
🔸石坦贝 - 即场拍到佢收缩，好爽口hehee
🔸帆立贝 - 4大粒！好厚肉！👍🏻
🔸宫城县生蚝🦪 - 超巨型！creamy同爽口之间，咸鲜味中带点鲜甜👍🏻
🔸牡丹虾🦐 - 大只、够胶质，摆盘好靓👍🏻
🔸烟熏银鳕鱼 - 有live show睇，好香烟熏味 +岩岩好逼到d油脂出黎！超好味✨👍🏻
🔸大拖罗 +中拖罗配紫菜🐟- 香脆紫菜配上油脂丰富嘅toro，想encore🤤👍🏻
🔸乌鱼白子 - 配柚子酱油，清香、creamy(第一次食，走出comfort zone😗)
-
7贯寿司sushi🍣：
(饭微暖同酸、够黏性)
🔸甜虾配海胆：重胶质，同样鲜甜同creamy😍 👍🏻
🔸金膳鲷 (日本红三鱼) - 呢款肉质弹牙，不错👍🏻
🔸油甘鱼腩 - 超香油香，平时唔多食开油甘鱼，今次爱上了😚👍🏻
🔸鲛鲽鱼(右口鱼)配海胆：偏爽口、有芝麻香
🔸金目鲷配肝酱(喜齿鱼)：略有焦香味，但肝酱未系好突出
🔸竹签鱼(日本梳子鱼)：几弹牙清甜
🔸海胆军舰：呢间海胆real唔错🤪👍🏻
-
另包：
🔸茶碗蒸🥚 - 三文鱼籽同滑lulu嘅蛋融为一体，仲有白果嘅清香！👍🏻
🔸味增汤Miso soup🥣
🔸绿茶任饮Green tea🍵
🔸稻庭乌冬🍜
🔸雪糕🍨-有开心果、紫薯、海盐、柚子味(任选其一，但师傅见小编想试哂4只味，就俾左4球🤰🏻)
大拖罗 +中拖罗配紫菜
4 浏览
1 赞好
0 留言
张贴
