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2022-10-11
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虽然尖沙咀嘅烧肉店已经开到成行成市，不过亦都冇阻新店投入战场，最近加连威老道就开咗间店面非常突出嘅烧肉店。主打日式烧肉，与同区嘅Futago HK有啲类似。今次一行四人，点了3份Double 烧肉盛合，都可以加钱成为白饭set、冷面set、生菜set。分别为:烧肉801-黑毛和牛肩胛肉，烧肉版sukiyaki，薄切牛肉喺铁板上轻轻烧过，再蘸蛋汁，口感软滑，牛味同蛋味都相常浓郁，非常适合送饭。-腹前牛小排，肉质厚实，烧烤后带有微焦感，十分香口，烤至半熟，肉汁大爆发。-葱盐味鸡腿肉，厚身鸡腿肉，啖啖肉，简单以香葱盐酱调味，已经够哂惹味。神盛-特上牛胸腹肉，充满油花，肉味同油香平衡，入口软嫩，烧烤后风味十足。-腹前牛小排-牛板腱肉，油分相对较少，肉味突出，口感亦都比较结实。牛舌盛-盐味牛舌-酱油牛舌牛舌控至爱，薄切牛舌，稍稍烧过便可以，保留爽脆嘅口感，另外有提供柠檬汁同辣椒柠檬汁调味，清爽解腻。大部分牛肉都预先用酱汁调味，味道上偏甜口，有啲可惜或多或少掩盖咗牛肉的原味道，如果可以选择原味或盐味会好啲。柠檬冷面烧肉同冷面简直系最佳拍档，柠檬香气清新，冷面汁味道清爽，面体弹牙，食完重口味嘅烧肉后
今次一行四人，点了3份Double 烧肉盛合，都可以加钱成为白饭set、冷面set、生菜set。分别为:
烧肉801
-黑毛和牛肩胛肉，烧肉版sukiyaki，薄切牛肉喺铁板上轻轻烧过，再蘸蛋汁，口感软滑，牛味同蛋味都相常浓郁，非常适合送饭。
-腹前牛小排，肉质厚实，烧烤后带有微焦感，十分香口，烤至半熟，肉汁大爆发。
-葱盐味鸡腿肉，厚身鸡腿肉，啖啖肉，简单以香葱盐酱调味，已经够哂惹味。
神盛
-特上牛胸腹肉，充满油花，肉味同油香平衡，入口软嫩，烧烤后风味十足。
-腹前牛小排
-牛板腱肉，油分相对较少，肉味突出，口感亦都比较结实。
牛舌盛
-盐味牛舌
-酱油牛舌
牛舌控至爱，薄切牛舌，稍稍烧过便可以，保留爽脆嘅口感，另外有提供柠檬汁同辣椒柠檬汁调味，清爽解腻。
大部分牛肉都预先用酱汁调味，味道上偏甜口，有啲可惜或多或少掩盖咗牛肉的原味道，如果可以选择原味或盐味会好啲。
柠檬冷面
烧肉同冷面简直系最佳拍档，柠檬香气清新，冷面汁味道清爽，面体弹牙，食完重口味嘅烧肉后，再食碗冷面，解腻舒服。
烧肉种类非常多，连少见嘅牛肉脏都有提供，非常适合牛魔王帮衬。
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