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2022-08-01
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✨尖沙咀小店经营贴地Omakase🍣🥢如果想经济啲一试omakase，呢间餐厅可以系不二之选✨😎，呢度几款omakase 套餐介乎$398-780，食物嘅质素却一啲都唔马虎，款式多样且食材新鲜🤩，Cp值超高👍🏻，相比其他讲究华丽装潢嘅日本餐厅，呢间反而返璞归真，专注佳肴制作😋• 竹 T a k e •🥢前菜沙律菜带子裙边白蜡八爪鱼面豉汤刺身四点❶北海道牡丹虾: 晶莹剔透，味道清甜鲜嫩，绿色膏汁又几惹味❷金目鲷: 相对爽口清淡❸蜜柑鲷: 清中带淡淡蜜柑味❹清酒煮鲍鱼: 酒味唔算大反而突显饱鱼清咸鲜味，肉质鲜嫩易入口❺大吞拿鱼腩伴紫菜: 夹有芝麻，油脂味更香，伴紫苏叶食非常香口寿司七款❶白虾 较张口 绵密 甜 饭微酸❷活北寄贝 爽口薄切 鲜味❸目张:炙烧制作，肉质扯住扯住，口感特别❹梳子 有厚度 韧啲 脂感大啲 冇咩味❺沙甸鱼❻吞拿鱼面脑天: 炙烧制作，肥美丰腴，系口中慢慢溶化，咸味随油脂渐😋❼北海道海胆: 卖相最为精致，味道亦最浓郁，放到最后食最适合不过，海胆蓉好绵滑，甜中带鲜中渗透少许咸味🤤手卷🍣葱吞拿鱼腩手卷:吞拿鱼腩丝状 ，入口溶化，鱼脂感混合芝麻酱好和味🍧甜品自家制桃味雪葩
如果想经济啲一试omakase，呢间餐厅可以系不二之选✨😎，呢度几款omakase 套餐介乎$398-780，食物嘅质素却一啲都唔马虎，款式多样且食材新鲜🤩，Cp值超高👍🏻，相比其他讲究华丽装潢嘅日本餐厅，呢间反而返璞归真，专注佳肴制作😋
• 竹 T a k e •
🥢前菜
沙律菜
带子裙边
白蜡八爪鱼
面豉汤
刺身四点
❶北海道牡丹虾: 晶莹剔透，味道清甜鲜嫩，绿色膏汁又几惹味
❷金目鲷: 相对爽口清淡
❸蜜柑鲷: 清中带淡淡蜜柑味
❹清酒煮鲍鱼: 酒味唔算大反而突显饱鱼清咸鲜味，肉质鲜嫩易入口
❺大吞拿鱼腩伴紫菜: 夹有芝麻，油脂味更香，伴紫苏叶食非常香口
寿司七款
❶白虾 较张口 绵密 甜 饭微酸
❷活北寄贝 爽口薄切 鲜味
❸目张:炙烧制作，肉质扯住扯住，口感特别
❹梳子 有厚度 韧啲 脂感大啲 冇咩味
❺沙甸鱼
❻吞拿鱼面脑天: 炙烧制作，肥美丰腴，系口中慢慢溶化，咸味随油脂渐😋
❼北海道海胆: 卖相最为精致，味道亦最浓郁，放到最后食最适合不过，海胆蓉好绵滑，甜中带鲜中渗透少许咸味🤤
手卷
🍣葱吞拿鱼腩手卷:吞拿鱼腩丝状 ，入口溶化，鱼脂感混合芝麻酱好和味
🍧甜品
自家制桃味雪葩
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