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2023-01-22
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下班约了友人去尖沙咀聚餐，选了一间很出名的居酒屋。虽然是平日的晚上，也有不少人在这里用餐，订座的人颇多，建议预先订座。甫坐下，店员端上两杯热茶，然后我们用QR code点食物。白桃乳酸梳打($38)，白桃乳酸梳打没有药水味，白桃味足，香甜乳酸很适合配浓味串烧吃，可清清味蕾。梅子梳打($38)，相较白桃乳酸梳打，我更喜欢梅子梳打。梅子味重，其果酸味比白桃更清新。黑松露溏心蛋($28)，黑松露放在溏心蛋的蛋黄上，软滑的蛋白，一咬下去，半熟的蛋黄流出，加上黑松露的香气，非常诱人。烟肉荔枝卷($68)，烧出肉香的烟肉包着香甜的荔枝肉，一口吃下，同时尝到烟韧的烟肉和带果甜多汁的荔枝。明太子酱烧玉子串($58)，我们认为这个最好吃。玉子厚身，紥实丰厚的口感同时有软弹之感，咸香的明太子酱提升玉子蛋香。烧日本播磨蚝(3只)($100)，三款口味有双色芝士、烟肉樱花虾、辣蒜。我们最喜欢的是双色芝士，烟肉樱花虾的樱花虾量极多，而辣蒜激辛，嗜辣者可点这个。黑松露和牛炒饭($68)，每口饭都有浓香的黑松露，和牛碎粒混和在饭粒中，配上一口乳酸梳打，微酸的刺激与香郁的黑松露炒饭配搭得宜。烟肉樱花虾炒饭($68)，
下班约了友人去尖沙咀聚餐，选了一间很出名的居酒屋。虽然是平日的晚上，也有不少人在这里用餐，订座的人颇多，建议预先订座。甫坐下，店员端上两杯热茶，然后我们用QR code点食物。
白桃乳酸梳打
$38
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白桃乳酸梳打($38)，白桃乳酸梳打没有药水味，白桃味足，香甜乳酸很适合配浓味串烧吃，可清清味蕾。
梅子梳打
$38
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梅子梳打($38)，相较白桃乳酸梳打，我更喜欢梅子梳打。梅子味重，其果酸味比白桃更清新。
黑松露溏心蛋
$28
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黑松露溏心蛋($28)，黑松露放在溏心蛋的蛋黄上，软滑的蛋白，一咬下去，半熟的蛋黄流出，加上黑松露的香气，非常诱人。
烟肉荔枝卷
$68
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烟肉荔枝卷($68)，烧出肉香的烟肉包着香甜的荔枝肉，一口吃下，同时尝到烟韧的烟肉和带果甜多汁的荔枝。
明太子酱烧玉子串
$58
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明太子酱烧玉子串($58)，我们认为这个最好吃。玉子厚身，紥实丰厚的口感同时有软弹之感，咸香的明太子酱提升玉子蛋香。
烧日本播磨蚝(3只)
$100
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烧日本播磨蚝(3只)($100)，三款口味有双色芝士、烟肉樱花虾、辣蒜。我们最喜欢的是双色芝士，烟肉樱花虾的樱花虾量极多，而辣蒜激辛，嗜辣者可点这个。
黑松露和牛炒饭
$68
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黑松露和牛炒饭($68)，每口饭都有浓香的黑松露，和牛碎粒混和在饭粒中，配上一口乳酸梳打，微酸的刺激与香郁的黑松露炒饭配搭得宜。
烟肉樱花虾炒饭
$68
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烟肉樱花虾炒饭($68)，看到两旁枱的人都点了这个饭。相比和牛炒饭，我们便喜欢这个饭。份量十足的樱花虾，其细脆咸香让人胃口大开，配上烟肉碎粒，整碟饭味道浓郁又有脆口感，值得再吃。
题外话/补充资料：
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