黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

家人为我庆祝生日，自己选了去黑木亭晚饭。到店才知道一星期前展开Cinnamoroll期间限定主题，所以店内有不少亲子食客，候位的人也好多，幸好我们提前了订座，订了7:30pm的时段。餐厅提供期间限定菜单，本人对玉桂狗并没特别钟爱，从一般餐牌点餐就是了。火焰鹅肝和牛青苹果卷，以和牛包裹饭卷，面层铺上鹅肝及鱼子酱，口感及味道好丰富！软嫩的和牛、细滑的鹅肝、微微咸鲜的鱼子酱，各有其味道，又不会太过突出，配合得很好。刺物盛 宝藏。八点の觅食，有八款刺身及三只生蚝。法国St. Martin生蚝，蚝肉饱满，带淡淡海水味。刺身都是常见款式，每款都算鲜甜。海胆份量不少，味道甜而不腥。没尝过的是飞机鱼薄切，口感柔软的白身鱼刺身，味道清甜。流心芝士玉子烧，玉子烧面层洒上大量木鱼碎，加上紫菜及酱汁，犹如御好烧的风味。玉子烧富蛋香，加上流心芝士，够滋味。真烧蟹甲罗，用蟹盖形的器皿盛载的甲罗烧，底下的蜡烛令甲罗烧保持微暖温度，蟹膏上铺满蟹肉、蟹籽及葱花，拌匀后可涂抹于多士上吃。略嫌调味偏淡，不够浓郁。三味铁板A5和牛鹅肝，热石上有厚切和牛、大葱蒜蓉和牛及鹅肝，和牛比起鹅肝出色。 半熟的厚切和牛充满油脂香却又不会